1、1瘦肉切成薄片，锅中放水，加入肉片一块大葱一块姜两片香叶一个八角用中火煮30分钟2备好酸辣汤中需要的配菜每种只需要一点点3将配菜都切成细丝备用再准备一点点粉丝4调料需要生抽白醋。
2、1食材粉丝适量酸菜适量酸辣椒适量生姜丝少许味精少许猪油少许2在街上买回粉丝和酸菜和酸辣椒3在锅里加入适量的水，开大火，烧开，把粉丝用开水泡胀，待用4将酸菜和酸辣椒切成丝，待用将。
3、酸辣粉丝汤是一道经典的川菜美食，它的酸辣口感和丰富的配料深受人们喜爱如果你想在家里尝试做一份美味的酸辣粉丝汤，那么请跟随以下的步骤材料 粉丝50克 火腿肠50克 鸡蛋1个 青椒1个 红椒1个 葱。
4、方法步骤 1红薯粉提前用温水泡软，洗净后控水备用2将绿豆芽千张香菜黑豆苗洗净好，沥干水分备用3花生事先用植物油酥一下，捞出备用4将洗净的香菜和千张分别切碎切丝备用5热锅注入食用油，将。
5、1材料粉丝100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个2调料食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保宁醋1小匙，花椒粉13小匙，辣椒粉12小匙，精盐12小匙。
6、1把土豆切丝过清水，过几次水以后放盆里静泡备用 2红辣椒切段，可以用剪刀奥，简单很好切而且均匀 3锅烧热以后加食用油 4油烧热以后加红辣椒，用油炸 5炸变色就可以了，但是也要注意火候不要炸过了，黑色就。
7、79开始调酸辣粉的汁，碗内放一大勺的辣椒油放入2勺生抽3少醋，和一点点的白胡椒粉调匀再放入2大勺的骨头汤调匀没有的话用水代替也可以，调味汁的量控制在碗的12左右即可用筷子蘸一点调味汁尝一下。
8、主料土豆，红辣椒 辅料白醋，盐，花生油，鸡精 1把土豆切丝过清水，过几次水以后放盆里静泡备用 2红辣椒切段，可以用剪刀奥，简单很好切而且均匀 3锅烧热以后加食用油 4油烧热以后加红辣椒，用油炸 5炸。
9、1准备食材 2倒油热锅，下姜，蒜，辣椒 3下香菇，青椒翻炒，可适当加点鸡精，盐调味 4加开水烧开 5加粉丝，青菜煮几分钟，加鸡精，盐，老酒，酱油调味 6出锅。
10、1山芋粉丝2两约80克花生米2两约80克韭黄2两约80克黑芝麻适量辣椒油适量醋适量鸡精适量酸黄豆适量香油适量生抽适量葱适量盐12茶匙2先用清水把粉丝泡软，葱洗净切碎黑芝麻。
11、并且因为粉丝汤做法与别的汤羹较为起来简易许多 ，因而在家里用餐较为急的情况下，许多 人要采用粉丝做粉丝汤而粉丝汤最好是的味儿莫过酸甜味的，由于酸辣粉丝汤能够合理推动人的食欲大好简易的酸辣粉丝汤的作法有什么呢。
12、1榨菜50克，粉丝100克，花生油15克，瘦肉丝25克，精盐3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克2瘦肉切成细长丝，锅内放少许花生油，加入瘦肉丝煸炒，然后加入清水烧开3水开后加入榨菜丝，粉丝，煮透粉丝，再加入。
13、当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。
14、导语面食的汤底是最重要的，这是大家都公认的事实，但是你们学会了它的做法了吗，以下是我分享的它的家常做法，大家可以学习下哦酸辣粉丝汤的家常做法 酸辣粉丝汤的家常做法一做法1先准备鸡汤没有鸡汤，清。
15、2烧一锅热水，泡粉丝，半个小时就可以了，这段时间你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空间之类的，那样烧出来的酸辣汤肯定一级棒3水倒掉，再放水，多放，因为粉丝会涨，开火烧 4放辣油最好。