天冷了，街边飘来烤红薯的香味，
是不是很心动呢？
烤红薯自己在家也能做，
还比外面的要卫生！
其实红薯不止可以用来烤，
这些做法也很美味！
烤红薯
材料：红薯 5个
做法：
1、红薯洗净
2、码放在烤网上
3、200°45分钟，中层，半个小时的时候戴上隔热手套挨个捏一捏。
4、美味即可享用
拔丝地瓜/红薯
材料：红薯一个、油适量、白糖三勺
做法：
1、地瓜一个削干净备用
2、红薯切小块后放锅里稍微蒸下，蒸到半熟即可，以便炸时候更容易熟。
3、蒸至半熟的红薯直接放油锅里炸至金黄熟透即可。（也可忽略蒸的步骤直接放油锅炸）
4、已经炸好的红薯放入盘子里备用，盘子下面可以垫上厨房用纸吸出多余的油。
5、锅里加点水放入三勺左右的糖开始熬糖浆。
6、熬至糖浆粘稠变焦黄放入炸好的红薯翻炒均匀。
7、等红薯均匀沾上糖浆后盛出，趁热撒几颗黑芝麻做点缀看着更好看。（做好一定趁热吃口感更好）
牛奶蜂蜜焗红薯
材料：红薯1个、芝士适量、牛奶适量、蜂蜜适量
做法：
1、准备食材，红薯电锅蒸熟（25分钟）
2、牛奶和蜂蜜拌匀倒入红薯，撒上芝士就OK啦，200度12分钟（个家烤箱脾气不一样，自己掌握）烤出来超级无敌哦
红薯丸子
材料：红薯、糯米粉、白糖、牛奶
做法：
1. 把红薯蒸熟
2. 熟红薯里加入糯米粉和白糖；
3. 分次加入牛奶，戴上一次性手套，抓、捏、按，把地瓜捏碎，揉成面团；
4. 手心里蘸少许熟的糯米粉或者食用油防粘，团成大小相近的丸子；
5. 油烧热，放入丸子，中小火炸至金黄，丸子浮起来即可。
温馨小提示：因为地瓜含水量不同，牛奶最好分次加入，能和成面团即可；可以根据自己口味，适量增减糖量；炸丸子的时候，一次不要放太多，以免丸子相互黏连。
红薯干
材料：红薯
做法：
1、红薯洗净切块，煮半分熟，捞出来用烘干机烘两个小时晾一夜
2、晾干的红薯条放进蒸锅蒸熟
3、再次放入烘干机
4、继续蒸熟，再晾干，反复3次，红薯干就做好了
5、特别好吃，有嚼劲