1先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成15厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀2将拌好的猪肉放入温油四五成热里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸2分钟，即将猪肉捞出3。
一猪肉炖粉条 1准备材料猪肉粉条葱姜料酒盐酱油胡椒粉清水2将猪肉切成小块，用水焯一下，去除血水3锅中放油，加入葱姜爆香，放入猪肉煸炒至变色4加入料酒盐酱油胡椒粉翻炒均匀。
步骤一将猪肉腩切成块状，放入沸水中焯水去腥，捞出备用步骤二锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味步骤三将焯水后的猪肉块放入锅中煎至两面金黄步骤四加入适量的料酒糖豆瓣酱酱油和水，烧。
1蜜汁猪肉脯 食材猪肉馅250克，老抽生抽共5匙，料酒2匙，黑胡椒1匙，鸡精2匙，白糖5大勺做法猪肉馅剁成猪肉糜状，将猪肉糜放入盆中，加入所有调料，顺一个方向搅拌上劲，腌置15分钟将锡纸铺于案板上，然。
猪肉做法有小酥肉麻辣水煮肉片榨菜蒸猪肉辣椒炒肉红烧肉等1小酥肉200克淀粉50克面粉250克清水，搅拌均匀呈浓稠的糊状，加少许黑胡椒粉，加少许盐，加少许十三香，搅拌均匀备用脆皮糊倒入猪肉中抓匀，放入。
第五道菜，青椒肉丝青椒肉丝也是一道典型的川菜，香气浓郁家常的青椒肉丝做法也比较简单，将肉丝加入生粉少量生抽料酒稍微腌制一下，青椒切丝也放盐腌制一下，放入锅中翻炒，加入少量豆瓣酱豆豉酱老抽调味第六道菜，肉末。
烹饪方法将鸡蛋打入碗中，加精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋锅内再加猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒，酱油，味精，随后放入鸡蛋，木耳翻炒即可2，炸猪排 猪肉25O克，咸面包屑1OO克，鸡蛋1只，面粉5O克。
猪肉适量切片或肉末均可青椒半个 盐 鸡精 做法 1蒜切末，茄子洗净切条片备用2锅中倒入适量食用油加热，放入蒜末炒香3加入切好的肉片末炒熟4加入茄子适量酱油来回翻炒，加入少量水也可不加。
材料 猪肉馅400克，大葱3根，面粉450克，香油，酱油，胡椒粉，盐，姜，开水200mdash250克，清水适量 做法 1将面粉放入盆中，快速倒入开水，用筷子向一个方向不停搅动，至盆中无干粉状颗粒 2稍微温凉后用手揉成。
用料肉丝200克，鸡蛋4个，木耳25克，猪油75克烹饪方法将鸡蛋打入碗中，加精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋锅内再加猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒，酱油，味精，随后放入鸡蛋，木耳翻炒即可2，炸猪排 猪肉。
洋菇炒肉片 材料准备一斤猪肉里脊，半斤洋菇，豌豆夹少许适量的葱段盐糖味精酱油淀粉 做法1将洋菇泡入加盐的洗米水中4050分钟后取出冲洗干净切片猪里脊肉切片加酱油葱段淀粉拌匀腌一下2锅。
猪肉可以做什么小吃猪肉脯 材料 猪肉，盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，耗油，蜂蜜做法 1剁好的肉馅，根据个人口味加入盐，糖和胡椒粉，朝一个方向搅上劲2肉馅里继续加入料酒，生抽，老抽和蠔油，继续。
五花肉土豆白糖料酒老抽干辣椒35只八角2小瓣葱2根盐做法 1五花肉切成小块2高压锅烧热，放白糖2汤匙3当糖化成糖浆，渐渐溶化炒成浅褐色时，倒入肉块，使每块肉都沾上糖色，把肉炒变色。
东坡肉 材料五花肉绍兴黄酒生抽酱油老抽冰糖姜大葱段小葱 做法1 五花肉洗净，用刀将肉皮刮净，放入冷水中浸泡30分钟，去除血水2 捞出，切成2CM见方的块备用3 锅中倒水烧开，将五花肉块放入锅。
家常青椒干煸五花肉 原料带皮五花肉，青椒，姜，大蒜，老抽，料酒，白糖适量做法1带皮五花肉洗净切片备用2青椒洗净斜切成段，锅中放油，大火，待油7成热时，放入姜蒜片爆香3放入切好的五花肉片煸炒至肉片微。
猪肉的做法如下用料猪肉盐料酒土豆淀粉胡萝卜香菜葱姜蒜料酒酱油糖醋清水油步骤1把肉洗净并切成刀背厚簿的片，用1克盐和5ml料酒腌制二十分钟2把100克土豆淀粉倒入碗中，并。