1、1首先准备好以下食材莲藕300克白醋15克盐2克白砂糖15克木耳15克鸡粉1克水淀粉7克清水500毫升食用油5克具体步骤如下第一步将莲藕去皮切片，如下图所示2第二步准备白醋，白砂糖，盐，水；糖醋藕做法一，材料 莲藕1段约250g，蒜头1颗，葱1根，陈醋4勺，白糖3勺，盐1勺，鸡精1勺，少量生抽 做法 1藕刮皮洗净，切片片备用2蒜拍扁切碎，从切粒3醋盐糖生抽和鸡精混合调成酱汁4热锅。
2、步骤一准备莲藕 将莲藕去皮，切成薄片，厚度大约为2毫米左右，藕片切好后放入清水中浸泡，去除多余的淀粉和杂质步骤二面粉淀粉鸡蛋调制 将面粉淀粉鸡蛋盐混合，加入适量的水调成面糊，面糊的浓稠度要适中，不能；自制糖醋藕片的方法1鲜藕一节，去皮，切薄片2锅里水烧开，关火，放入藕片闷一会，滤去桨汁3取一小碗，生抽醋盐糖淀粉拌均匀，做成汁4锅里放油烧热倒入藕片翻炒均匀倒入糖醋汁翻炒均匀；糖醋藕片的做法 首先取一段莲藕，大约半斤左右，然后将莲藕用刀刮皮并清洗干净，然后将藕用刀切成片儿留以备用然后将大蒜拍扁切碎再将香醋，食盐，白糖以及生抽和鸡精进行混合，将其调成酱汁，然后将在锅里倒入油，加热；7烧一锅水汆烫藕片，水开后即将藕片倒入时间大约10 秒左右 8然后将藕片捞起，放入冰块水急速冷却冰镇，这个作法会让藕片的口感变脆 9冰镇后的型态右边是腌渍藕片的糖醋汁 比例 糖白醋紫苏梅汁=2 1 1 10；1主料新鲜藕一截2辅料白醋30克白糖20克凉开水适量3新鲜藕一截，去外皮，清洗干净4切成薄片后，先入凉水浸泡一下，以防氧化变黑5锅中水开后，倒入藕片，焯一分钟6捞出，凉水中过凉；等藕片成熟的时候淋少许的香油就可出锅了糖醋莲藕简单吧糖醋莲藕的功效糖醋莲藕酸甜可口，适合各种人群食用，小孩大人青年孕妇女性等等，苹果绿天然养生专家介绍生藕有养血止泻健脾开胃解渴散淤清热生津的；糖醋藕片的做法如下用料莲藕1节青红椒各半个葱蒜各15克白糖一勺香醋一勺番茄酱一勺生抽一勺盐适量香油适量步骤1莲藕去皮洗净切片，薄厚随个人爱好2青红椒切小方丁3葱切碎，蒜切片；糖醋藕片的做法 准备用料藕500克老抽1勺白醋2勺糖3勺鸡精1勺盐适量葱适量1藕洗净切片备用2锅内烧开水，把藕片放进去焯一下，想烂一点就多煮一会3锅底倒入色拉油，烧热，放入藕片翻炒4；糖醋藕片的做法 首先将将新鲜的莲藕洗净，然后用削皮刀去皮，再用清水洗一次保证洗干净，然后把莲藕从中间剖开，切成半圆柱的形状，大概厚约2厘米的小薄片，然后将其放在清水中然后准备烧开一锅水，将切好的藕片放入锅中。
3、爆香蒜末5 放藕片进去快速翻炒均匀，然后依次加入2勺白醋3勺半白糖1勺老抽1勺盐，调味后继续翻炒临出锅，加入水淀粉大火收汁6 出锅撒上葱花点缀完成以上步骤后，酸甜开胃的糖醋藕就做好了；主料莲藕1根辅料香油1勺低盐酱油1勺醋1勺白糖1勺步骤1莲藕去皮切薄片2过水焯熟捞出，泡凉水3加入一勺醋4一勺低盐酱油5一勺白糖6最后放入一勺香油7拌匀入味，撒点香葱；2藕切约03厘米厚的片，两片为一组，底部别切断 3将肉末嵌入每组藕片的两片之间 4藕片裹上面糊 5锅置旺火上放油烧八成热后，关至中小火，放入油锅炸 6起锅装盘等用 7将锅里的油全部盛出后，往锅里加一。
4、糖醋藕片做法一 材料莲藕1段约250g，蒜头1颗，葱1根，陈醋4勺，白糖3勺，盐1勺，鸡精1勺，少量生抽做法 1藕刮皮洗净，切片片备用2蒜拍扁切碎，从切粒3醋盐糖生抽和鸡精混合调成酱汁4；糖醋藕片的家常做法如下主料莲藕辅料干辣椒姜食盐白糖白醋清水工具锅砧板刀具盘子漏勺大碗1藕洗净刮去皮，切薄片，迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑2把藕片放入。
