选用核桃仁玉米饴葡萄乾葡萄汁芝麻玫瑰花巴丹杏枣等原料熬制而成的民族特色食品中文名 玛仁糖 外文名 Sokmak 别 名 切糕 主要原料 核桃仁，玉米饴，葡萄乾，葡萄汁，芝麻，蜂蜜 是否含防腐剂 否。
切糕是新疆维吾尔族的特色小吃它是一种由当地人用传统工艺制作的民族特色食品，也被称为玛仁糖，其他地方的人习惯称之为“切糕”饼又名马人糖，是新疆维吾尔族人用核桃仁玉米淀粉葡萄干葡萄汁芝麻玫瑰花巴。
切糕是玛仁糖的俗称，是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺，选用核桃仁玉米饴葡萄干葡萄汁芝麻玫瑰花巴丹杏枣等原料熬制而成的民族特色食品因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块，因此又被称作“。
1切糕是“玛仁糖”的俗称，是一种新疆南疆维吾尔族人采用传统特色工艺，选用核桃仁玉米葡萄干葡萄汁芝麻玫瑰花巴丹杏枣等原料熬制而成的名族特色食品因出售时一般用刀从大块玛仁糖切小块，因此被称作。