当然，茶油是到东西，但是怎么吃茶油好，也是为了大家吃的开心这里说的就是茶油鸡的做法！ 茶油鸡，其实每个地方都有自己的做法，最地道的还算广东肇庆四会市特产美食的茶油鸡，甚至还发展了茶油鸡的餐饮业到底茶油鸡怎么做呢？ 茶油鸡。
我用的茶油产自广东肇庆四会市，野山茶油是中国特有的珍稀食用油，具有特殊的油香 此种山茶油富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，其营养价值甚至超过橄榄油，更具有生津通络活血解毒的功效 茶油沸点高，用茶油烹饪的茶油鸡。
1四会砂糖桔，特定品质砂糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离果形指数078，单果重6286克，可食率71%2四会贡柑，四会柑分黄柑甜柑蕉柑，乳柑行柑，茶技柑扣大红。
蒸的四会茶油鸡是用14的茶籽油再抹搽鸡身和鸡杂，然后准备蒸制，所以是蒸的四会茶油鸡是四会市的著名菜品，用珍贵的山茶油烹饪而成，茶油鸡口感鲜香嫩滑无腥味，是四会人招待客人的必备佳肴。
