1准备用料香米黄栀子2香米浸泡12小时后，加入适量黄栀子碾成米浆待用大火热锅，锅内均匀涂抹少量食用油，倒入适量米浆，待米浆周边稍凝固开始用锅铲翻滚，随着米浆逐渐成形，改中火，不断用力翻滚，并从锅周围倒。
黄元米果历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品，是赣南客家人十分喜爱食品和送礼待客的上等佳品黄元米果原用大禾米加工而成，黄气香质软60年代后多用粳米精制，工序繁琐现各地均改为机器制作，每年腊月均有黄元米果。
1水分含量过高 黄元米果内部的米饭和花生或芝麻糊都含有一定的水分如果制作时将这些材料混合得不够彻底，或是保质期过长，水分会逐渐散发出来，导致黄元米果变软，同时外层饼皮也会因为接触到水分而变软这就会导致黄元。
1黄元米果切片，配菜洗净切段2热锅烧油，倒入黄元米果和红辣椒翻炒3加入盐，鸡精，生抽和水继续翻炒4炒软后加入青菜叶和蒜苗5青菜炒好就可以装盘了。
有黄元米果是江西南昌本地人的特色传统名点，在唐朝时期就已出现，又称黄米果，黄粄，发源于江西赣县田村。
用保鲜袋装黄元米果，密封好然后放冰箱下层冷冻可以存放好久了，等拿出来吃的时候就要注意了，要提前一天拿出来放常温，这样炒来吃就不会烂，还有型块黄元米果又称黄米果，黄粄，是江西省汉族传统名点，属客家菜发源于。
装盘出锅即可1黄元米果冲洗切片，娃娃菜心青蒜切好备用2加入少量橄榄油，青蒜下油锅爆香，黄元米果放入锅中翻炒，一边翻动，一边滴水翻炒才不会粘锅3加入适量的盐，黄元米果炒软后，装盘出锅即可。
1黄元米果常温状态下可以存放1~3天的时间，但是放到冰箱里面可以储存一个星期的时间另外黄元米果富含大量的维生素，能够给人体很好的滋补作用，改善人体的营养结构2维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中。
1制作工序不同黄元米果不同于糍粑的地方在于他的加工工序和制作的原料要比糍粑更复杂2香味不同黄元米果做出来的味道要比糍粑更香，而且也是可以根据个人的口味，喜欢吃甜的可以炒着吃，喜欢吃咸的蒸着吃。
1 黄元米果切片，蒜切条，白菜洗干净掰开 2 热锅放油，然后将料放下热炒，待变软了放点酱油就可以了 问题八酒糟米果怎么做好吃 用料 糯米粉 一斤 粘米粉 一斤 黄角子 三个 腌菜 一斤 腊肉 二两 花生油，辣椒。
4大禾米果 大禾米果是江西省的特产，又称黄元米果据载，黄元米果最早在唐朝时期就已经出现，宋朝时在田村兴起，明朝时田村黄元米果被列为贡品，向皇帝进贡60年代后多用粳米精制，工序繁琐，以赣南本地产的糯性大禾米。
由于做工繁琐，往往要亲邻朋友相助才会动工兴做机制黄元米果盛行后，民间仍有少数家庭在冬季手工制作黄元米粿做好的黄元米粿色黄味鲜，通常用灰水浸没，藏于缸中，可留至第二年夏天其实，客家人每年腊月打黄元米粿的。
又称黄元米果据载，黄元米果最早在唐朝时期就已经出现，宋朝时在田村兴起， 明朝时田村黄元米果被列为贡品，向皇帝进贡5香质肉是江西省吉安市的一道传统老菜，用五花肉片以黄豆酱和米酒蒸扣而成，颜色金黄。
然后用小竹篾子划成4小块，从簸箕内撕下，加上炒熟的各种佐料肉馅，卷成长方形，再在每条上面涂上点香油就成了请点击输入图片描述 美味可口，具有赣南特色的米果粑粑就做成了请点击输入图片描述。
黄元米果，也称“黄米果”“黄粄”“黄粿”，是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料，染之以含有多味中草药成分的“碱水”而成的，是江西赣南客家人十分喜爱的食品和待客佳品客家人做黄元米果起源于唐，兴盛于。
客家人寻觅深山聚族而居，开垦山林安家立业所有客家人的饮食，立足于山区物产，以中原饮食为基础，融汇当地的文化，形成了今天独特的客家美食文化，客家黄元米果，正是这片大地的慷慨馈赠，也是客家人虽艰难却乐观的生活映照。
主料 黄元米果1个 蒜苗青蒜苗2根 菜心小白菜菜心1小把 辅料 精盐半勺 橄榄油少量 赣南黄元米果的做法 1姐姐从家里寄来的黄元米果，真空包装好的，颜色很漂亮 2黄元米果冲洗切片，娃娃菜心青蒜切好备用 3加入少量。