浆料白砂糖35千克，饴糖75千克，蜂密125千克，桂花250克，炸制油65千克，桂面用芝麻仁8千克4制作方法 和皮面先将熟面粉倒在案板上摊成圆圈，再将红糖加水溶化，倒入饴糖和食油搅拌均匀，加热煮沸倒进面。
煮饼是一种油炸的点心在晋南民间把“炸”就叫“煮”闻喜煮饼形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色其外裹芝麻，滚圆状，内有栗色绛白二色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜不皮不粘。
闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点，也是山西传统的八大名点之一正宗的闻喜煮饼产于山西省运城市闻喜县，在山西具有“饼点之王”的美誉煮饼是以面粉蜂蜜小磨香油糖粞及上等红白糖为主要原料，经过高温炸制而成。
德祥隆德祥隆煮饼创办于1988年，由闻喜县桐城镇东吴村农民企业家陈家锁所创，德祥隆煮饼曾连续5年在全县评比排名第一品牌德祥隆主营产品涵盖煮饼，陕西特产，山西特产，干吃汤圆，板栗糕等领域目前，德祥隆煮饼厂已获。
做煮饼原材料关键以小麦面粉，纯蜂蜜，小磨香油，糖稀，老红糖，白砂糖等闻喜煮饼形近满月，因为外观设计粘满了芝麻，称作月乳白色闻喜煮饼的外观设计裹满了芝麻，呈圆环状，里面有栗子色，绛白双色明晰的馅料，吃起来。
闻喜煮饼特点闻喜煮饼掰成两半后，能够拉出二三寸长的闪亮亮的蜜丝，剖面显露外深内浅色泽润亮的栗色层和红白分明的馅心，手感松软有弹性，压陷处可恢复原状，品尝时不皮不粘，甜味纯正，酥沙而不腻，带有芝麻芬芳，越。
闻喜煮饼远销到天津上海武汉广州等地那时晋南各县和大集镇，凡经营杂货食品粮油的大小商店，差不多门前都悬挂“闻喜煮饼”的招牌，其中虽有自行加工的冒牌货，但也说明了闻喜煮饼久负盛名的气势。
于是康熙皇帝命名的闻喜煮饼就此名声大燥并流传至今 闻仲始创说武王伐纣时，太师闻仲出征应战，兵至古唐山西省南部翼城一带，古称唐国，用当地的饴面混制糖饼，当做干粮，这种有了糖饴的食品不容易坏，便于携带。
产于山西闻喜系山西传统的八大名点之一，历史悠久，工艺精湛，历代曾作为贡品进献皇宫，堪称国式糕点的绝产其制作方法荟萃了传统工艺和现代糕点加工技术，选用优质面粉蜂蜜芝麻香油食糖等上乘原料成份富含蛋白质。
闻喜煮饼对身体的好处，闻喜煮饼那身体可以增加身体嗅觉细胞的活跃程度。
这里不仅蕴含着丰富浓厚的历史文化，还有许多凭借着智慧和勤劳制造出了种类繁多的特色美食，今天小编就来推荐山西运城最著名的六大特色美食，一起来看看吧一闻喜煮饼 闻喜煮饼是运城市闻喜县著名的特色美食，外表裹上芝麻，甜。
你好，我就是闻喜的，推荐“俊祥慧”，口味较好，当然德祥龙也不错。
山西运城特色美食小吃有闻喜煮饼运城大盘鸡解州羊肉泡馍羊杂烂北相羊肉胡卜南式细点等1闻喜煮饼 闻喜煮饼是产于山西运城闻喜县的一道地方名点，这种煮饼形似圆月，外边裹满白芝麻，里边颜色外深内浅，分别是色。
闻喜煮饼 网络释义 闻喜煮饼Wenxi Boiled Cake 百科 闻喜 闻喜县位于山西省境西南，运城盆地北部，面积1164平方公里，辖7镇14乡，人口3397万，县政府驻城关镇闻喜县辖7个镇6个乡桐城镇郭家庄镇凹底镇薛店。
运城十大名吃为解州羊肉泡馍闻喜煮饼羊杂烂北相羊肉胡卜南式细点临猗酱玉瓜稷山麻花闻喜花馍永济饺子运城大盘鸡1解州羊肉泡馍 解州羊肉泡馍是山西解州著名的传统小吃之一，具有烹制精细，料重味醇，肉。
运城是山西的地级城市，有着非常悠久的历史文化，是中华文明的重要发祥地之一，到运城一趟，运城有哪些好吃的特产呢？1闻喜花馍闻喜花馍是山西运城极具传统特色的糕点，有着非常悠久的历史，据记载已经有一千多年的历史了。
3闻喜煮饼 闻喜煮饼是一种山西省的地方传统名点，正宗闻喜煮饼多产于山西省运城市闻喜县，在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称在晋南民间把“炸”就叫“煮”主要原料为面粉蜂蜜小磨香油糖粞及。