阜阳的枕头馍历史悠久，源远流长相传南宋初年“顺昌之战”阜阳古时又称顺昌，正值新麦登场，一来为了坚壁清野，二来为了支持宋军抗金，顺昌府百姓使用新麦做成大馍带入城内，宋军每人发一个，饿时削一片充饥，困。
不松软是因为发酵得不够枕头馍最好的吃法是，切片淋上红烧肉汁或直接放进菜里拌一下。
枕头馍是安徽阜阳特产，故又称阜阳大馍或大卷子馍每个馍长约1至15市尺，宽约05至08市尺，厚约03至05市尺，重约2至6斤，堪称馍中之王其做工甚细，先选用精细面粉揉和几百遍，使馍有了很多层次，然后用。
根据公开信息显示，枕头馍属于馒头的种类，馒头的种类在卖馒头的店铺是有的，张记手工枕头大馍属于卖馒头的店铺，具体位置在安徽省蚌埠市蚌山区纬二路街道枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍，其形状像枕头所以名为枕头馍，是安。
4枕头馍枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍，是安徽阜阳颇具特色的汉族小吃每个长约1到15市尺，宽 约05到08市尺，厚约03到05市尺，重约2到6斤，堪称馍中之王其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后。
