牛肉粿条是广东潮汕地区著名名的汉族小吃，牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名潮汕人简称牛肉粿，一般都喜欢吃炒的，在潮汕地区和珠三角的潮州牛肉店都可吃到，鲜绿的芥。
主料牛肉丸400g粿条300g辅料油适量盐适量牛杂适量绿豆芽适量芹菜适量 牛肉丸粿条汤 1 牛杂熬汤请点击输入图片描述 2 粿条，与河粉相似，比之厚些软些请点击输入图片描述 3 这就是潮汕地区有名的。
潮汕牛肉粿条 材料 主料牛肉200g，蛋清1只，蒜2瓣，海米15g，指天椒1只，香葱1棵，豆腐干1块，熟花生1汤匙，绿豆芽50g，越南河粉200g，罗勒10g 调料鱼露1汤匙15ml，白砂糖2汤匙30g，盐12茶匙3g。
1潮汕地区牛肉火锅非常有名，所以一般买牛肉都是切好的，切牛肉的师傅刀工都非常了得，切好的牛肉都非常薄如若自己切，一定要看好牛肉的纹理，切出来的牛肉才不至于口感老2芥蓝菜+沙茶酱，是牛肉粿条的必搭，搭配。
牛肉粿条用牛里脊肉最好，其次用上脑肉也可以。
空气炸锅版牛肉粿条 食材牛肉｜粿条｜包菜｜胡萝卜做法1空气炸锅解冻模式80度20分钟，把速冻的牛肉解冻，解冻后的牛肉没有渗出血水，就很棒2牛肉加2勺生抽 1勺蚝油 1勺生粉拌匀腌制10~20分钟3粿条加入2勺生抽 1。
牛肉粿条汤是广东省的名菜，属于闽南菜系潮州菜骨汤煮沸后放少量盐调味，将煮好的粿条和鲜肉盛入碗里，泼上浓汤即可食用材料牛肉牛肉丸粿条油炸蒜子葱生菜盐调和油 做法1牛肉和牛肉丸解冻，牛肉丸。
材料面超市里有各种面可供你选择青菜几棵干木耳西红柿一只鸡蛋一只现在锅里烧大概两碗水，将青菜，西红柿洗干净待用，木耳泡好待用水开后将西红柿用刀切块到锅里，再将木耳放进去烧一开后，将适量。
牛肉粿条海鲜粿条会比较清淡，而牛肉粿条在鲜味的衬托下鲜香不腻，牛肉粿条更好吃牛肉粿条是广东潮汕地区著名的小吃，主要食材是粿条，牛肉等。
产妇坐月子能吃粿条吗 有些女性在产后就想吃裸条了，其实粿条样子很像河粉，但与河粉在口感成分上都是有区别的，粿条可以分为机制及手工制作的，这种粿条很好吃，使用材料就是大米水，粿条中还添加薯粉，有嚼劲，那么。
2牛肉切片，加入一勺沙茶酱，一勺耗油，一勺酱油，一勺淀粉，一勺清水，一勺花生油，拌匀腌制15分钟3少许油热锅，中小火粿条煎香至表面微微焦黄，加入酱油翻炒，老抽着色，出锅装盘备用4热油大火蒜片爆香，加入菜梗炒至断青，加入番茄。
其实牛肉果条和北方的下面汤没多大区别，不同在于原料和加工过程熬着肥鸡猪骨头的上汤，选料新鲜做出来的汤才清香，肉是嫩甜另外再给你简单介绍几种果条汤的一些做法粿条在潮州有多种食法，其中最为普遍的是粿条。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品中医认为牛肉有补中益气滋养。
是 最正宗牛肉粿条汤是白塔，最好听潮汕语是叫公嫲每次开车千里迢迢回家乡阿爸必带我们去做一件事吃碗“牛肉粿条汤”粿条与河粉的区别很多人单看粿条与河粉外观看起来差不多，认为这是同一食材不同地区的叫法但是对于潮汕。
另起一个锅煮一锅开水，果条在开水中煮熟生菜灼一下，鲜肉可在浓汤里面灼也可在开水里面灼，加上煮好的猪肉丸 3最后在煮好的果条和鲜肉里面加入香菜末和芹菜抹，浇上浓汤即可一碗新鲜的粿条汤就好了 牛肉粿条汤。
牛肉粿条对于潮州人潮汕人来说是再熟悉不过的食物了是潮汕地区出名的美食，潮州人简称牛肉粿，一般都喜欢吃炒的，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是。
把猪肉丸也放进汤里2 在里面个锅里煮一锅开水，果条在开水中煮熟生菜灼一下，鲜肉可在浓汤里面灼也可在开水里面灼，加上煮好的猪肉丸3最后在煮好的果条和鲜肉里面乘上浓汤即可一碗新鲜的果条汤就好了 牛肉粿。