一般通过加肉一同炖，食用过程，同粉丝相似，但味道有鱼的鲜美，又没有鱼的味道 放入的鱼面量一定不要太多否则味道太浓也不好吃所以，我已经按三口之家的标准，分装为小袋，按一家三口的标准，每次吃鱼面的时候取；鱼面是湖北麻城夫子河的地方特产，目前在湖北麻城当地萧莉鱼面是最正宗的，专门生产夫子河鱼面麻城夫子河镇萧莉鱼面是夫子河镇传统特色食品，有逾千年历史2006年6月，夫子河鱼面作为传统手工技艺入选麻城市非物质文化遗产20；鱼面是湖北的地方特产，尤其是在湖北的黄冈黄梅一带最为传统正宗具代表性黄梅鱼面做法，去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄面饼，然后卷。
鱼面是湖北的特产鱼面是湖北地区的一道名吃，不同地区的鱼面各有不同，湖北省孝感市云梦县的鱼面就是云梦鱼面，湖北省黄冈市黄梅县的鱼面称之为黄梅鱼面，除此之外还有黄冈市麻城夫子河镇的夫子河鱼面鱼面制作工序复杂；鱼面好吃的做法如下主料卷心菜半个西红柿1个面粉80g全麦粉80g辅料盐依个人口味蚝油1小勺番茄酱1小勺1将全麦与面粉混合，分次加入开水，边倒开水边用筷子挑成絮状2揉成面团，将面团搓成细条状；是一道色香味形俱全，鱼香味突出为特点的菜品脆皮鱼面的做法材料黄鱼一条，大小随意，面粉加淀粉，油看鱼的大小而定，一般一斤的鱼，放油一斤半，料酒，米醋，葱把鱼洗净水份沥干，用刀在鱼背中间两边各切几刀。
制作方法1草鱼肉1片，鸡蛋皮1个可以自己调鸡蛋液现煎，水发木耳少许，香菜段5棵，大葱1棵，鲜姜1块2鱼肉洗净片成鱼片3取一个碗，放入适量的水，把切好的姜葱放入里面4鱼片放入搅拌机中5；炸食先将食油烧沸，把鱼面放在油里，炸得鱼面沸起即可食用鱼面 鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉食盐揉搓成面，将面分成团，用擀面杖将面团擀成蒲扇大小之大而薄；湖北人还会用鸡汤来煮鱼面味道更加的鲜美，接下来我们就来分享一下制作的方法所需食材鸡黄酒姜葱黄酒 红枣豆蔻枸杞盐鱼面盐 制作过程将姜清洗干净后去皮，切成姜片将鸡用清水洗干净后，起锅加水。
鱼面的几种常见做法煲材料排骨大骨龙骨等100G，鱼面100G浸510分钟，姜10G切大块状，如果不除鱼腥味可以不放，味精或鸡精粉精盐，食用油，水23L适量，红萝卜1根切成块状；鱼面是湖北麻城夫子河的地方特产目前在湖北麻城当地萧莉鱼面是最正宗的，专门生产夫子河鱼面鱼面制作范围比较广，沿海和内地都有制作鱼面，但最有名的还是福州鱼面鱼面的特色鱼面是将鱼糜鱼肉剁成泥状小麦粉和食盐。
鱼面的制作需要准备的材料包括鱼肉，小麦粉和食盐三种鱼肉的选择也是非常有讲究的，中国地大物博，水产资源非常丰富，这里孕育着各种各样的淡水鱼包括鲢鱼，青鱼，鲤鱼等，海水鱼包括黄鱼，马鲛鱼等，这些鱼都可以作为鱼面的；一五彩鱼面 食材 主料鱼面300g 红椒20g 青椒20g 辅料香菇2个 胡椒粉适量 精盐适量 油适量 步骤 1鱼面红椒青椒清洗干净 2香菇用温水泡发至变软，捞出挤干水分 3青椒红椒香菇分别切丝 4起锅；1鱼已经杀好了，把没去掉的鱼鳞刮干净2从鱼尾附近入刀，滑向鱼头，把鱼肉片下来宁浅勿深，避免割下鱼骨3用手固定住片下来的鱼肉的中间，用刀背刮下鱼肉，再抓住鱼皮，把剩余的一半鱼肉刮下4鱼身上的；冷水泡鱼面在制作过程中，是将煮熟的鱼面切片，通过长时间晾晒干后储存，再拿出来煨汤时，需要把干鱼面用冷水浸泡一两个小时，使干的鱼面通过浸泡能变软发胀，如果用热水泡，容易造成外面一层泡烂鱼面经过冷水浸泡，在。