蜜三刀 用料 主料 麦芽糖30g 面粉100g 芝麻10g 调料 食盐 适量 调和油 适量 蜜三刀的做法 11准备好所有的原料 2先做面坯，在面粉中加入麦芽糖，水，色拉油搅匀，3揉成面团，包保鲜膜醒发15分钟 4再做面皮。
蜜三刀是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一，起源于北宋徐州知州苏东坡，清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州，吃过蜜三刀后龙颜大悦，御笔手书“徐州一绝，钦定贡”，至此蜜三刀就正式成为宫廷御点，并加以改良，成为现在的徐州名。
蜜三刀是是江苏徐州市的特产江苏徐州市蜜三刀产品有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色蜜制小吃品种很多蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，又被称为“蜜食”蜜三刀为徐州名点，以其表面切三刀。
山东青州隆盛清真密三刀最闻名最好吃在青州你可以吃到香甜绵软的蜜三刀，而青州的糕点以隆盛糕点最为有名据说隆盛糕点的祖上继承了衡王府的糕点技艺，至今也有几百年的历史了苏东坡在徐州当官的时候，有一天在放鹤。
材料 主料面粉1000克，花生油1500克炸成品实耗350克，碱14克，面团用饴糖250克，过密用饴糖1400克做法 1蜜三刀是由“里子面”和“皮子面”组成先将14的面粉加饴糖放入盆内，加水和面肥，揉搓成团，发足。
