1、淄博烧烤是淄博饮食文化的重要组成部分，淄博烧烤保留有独立小炉纯炭有烟烧烤淄博还将成立烧烤协会，发布烧烤地图，举办烧烤节庆活动拟于五一前后举办淄博烧烤节，集中展示烧烤名店特色品种，辅以演出啤酒展销等多种方式；1 羊肉串羊肉串是淄博烧烤的代表之一用新鲜的羊肉，经过特制的调料腌制后，穿在竹签上烤制，外焦里嫩，香气四溢，味道十分鲜美2 牛肉串与羊肉串相似，牛肉串也是淄博烧烤中比较常见的一种选用优质的牛肉，经过；位于淄博市临淄区，这里也是淄博市烧烤的重要街区之一，有很多熟悉的烧烤品牌，环境优雅，食材新鲜3新华北路烧烤街 位于淄博市博山区，这里集中了很多淄博本地的烧烤店，口味地道，价格实惠，深受当地居民的喜欢淄博旅游；我的家乡在淄博，淄博的特色烧烤有很多，以下列举几种比较有代表性的1 牛血糯米肠由牛血和糯米混合制成，再加上豆腐乳辣椒油芝麻酱等调料组成口感糯而不腻，配上辣椒酱更美味2 胡辣羊肉由新鲜的羊肉。
2、淄博是山东省的一个城市，其烧烤文化也非常独特淄博特色烧烤以羊肉串为主，口感鲜美香气扑鼻以下是淄博特色烧烤的几种主要类型羊肉串淄博的羊肉串是最有名的，以新鲜的羊肉为原料，将羊肉剁成小块，穿在竹签上。
3、作为典型的组群式城市，淄博的烧烤江湖里，张店临淄博山烧烤都会有细微的差别，比如有的按串点单，有的按斤点单博山钟爱小串，金岭肉粒；1 烧烤一条龙这家烧烤店的招牌菜是大肠和羊肉串，其烤制技巧独特，口感鲜美2 大嘴巴烧烤这里的烤鸡翅和鸡心备受食客喜爱，味道香鲜可口，价格实惠3 羊乡烤肉这家烧烤店的烤羊肉串十分有名，肉质鲜嫩，香气；外皮酥脆，口感顺滑，吃起来十分美味四结语 淄博的烧烤虽然没有像广州或者其他地区的烧烤那么著名，但也拥有自己的独特美味，是淄博人喜爱的美食之一淄博烧烤虽然种类不多，但其口味独特，制作工艺高超，非常值得品尝；地址在淄博市张店区华光路21号可乘坐89路公交车至宠物市场站牌，步行10米即到淄博烧烤火爆出圈，“烤炉＋小饼＋蘸料”的烧烤灵魂“三件套”备受食客追崇特别是桌上的一包小饼，更是点睛之笔，不仅为食客带来了。
4、3 多样的品种淄博烧烤不仅包括传统的烤串烤鸡翅等烤品，还有比较具有地方特色的毛肚鸭血鸟蛋等茶水美食，种类繁多口味丰富，在保证烤串品质的前提下，满足消费者的不同需求4 新型销售模式淄博烧烤从传统的；1羊肉串可以说是淄博烧烤的代表菜品之一，用新鲜的羊肉切成小块，腌制后用木炭烤制，撒上孜然辣椒花椒等调料，肉质细嫩，不油不膻2带皮五花用带皮的五花肉切成薄片，撒上孜然辣椒粉等调料，烤至皮脆肉嫩；传统小吃淄博当地可能还有一些具有地方特色的烧烤小吃，如煎饼果子炸煎饼炸酱面等冷锅串串这是一种特色火锅，采用串串的形式，将食材放入锅中涮煮，然后沾上丰富的调料品尝虽然这不是传统意义上的烧烤，但在山东；烧烤菜单大全 1 茄子 2 韭菜 3 金针菇 4 辣椒，四季豆，玉米 5 鸡腿，鸡翅，鸡脚 6 牛排，猪排秋刀鱼，豆腐乾，红薯 7 火腿肠，脆皮肠，奶香小馒头 8 啤酒，饮料，矿泉水，酸奶 9 盐；烧烤菜单大全 比较常见的有以下几类 肉类 香肠羊肉牛肉鸡翅，鱼丸虾丸贡丸墨鱼丸鸡丸羊腰羊板筋鸡脖鸡头鸡珍羊鞭鸡脚鱼虾鱼各类鱿鱼墨鱼仔虾螺肉干鱼片蟹带子。
5、1 铁板烧蛏子烤串这是淄博比较有名的烧烤，以蛏子为主要食材，放在铁板上烤制，加入特制的调料，带有鲜香味同时，其还有串烤的方式，串子呈现棕色，金黄鲜亮，被称为淄博最爱的烧烤2 坛烤羊腿这种烤法是淄博群；1 煎饼烧肉这是淄博比较有名的一种烧烤，以大葱豆腐皮烧肉和煎饼为主要原料，加上特制的调料，烤制出来的烤肉非常香脆可口，淄博的很多烤肉店都有这道菜2 羊肉串羊肉串是中国北方的传统烧烤之一，淄博的羊肉。