韶关特产一南雄板鸭南雄板鸭是广东韶关南雄市的特产，2009年被列为中国国家地理标志产品，南雄板鸭距今已有千多年的历史了南雄板鸭经过宰杀脱水开剖腌制定型露晒检验等工序，制作出来的板鸭造型美观颜色金黄。
韶关是广东省的一个历史文化名城，也是一个美食之城韶关特产美食种类繁多，其中最为著名的当属磨桥腐乳曲江鸡和武江鱼糕等下面我们就来一一介绍磨桥腐乳 磨桥腐乳是韶关磨桥镇的特产美食之一，是广东省级非物质文化。
韶关的特色美食有爆炒山坑螺龙归冷水肚银杏五彩丁南雄红烧嫩猪肉南雄酸笋鸭糯米酿豆腐等，这些特色美食成为当地的美食传承，因其风味独特流传至今1爆炒山坑螺山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，先将螺放入清水浸净。
1韶关必吃美食攻略韶关的美食很多，其中有大唐红烧肉桂龙冷水五花肉东江盐水鸡张世红烧肉罗坑地瓜干白土月饼等2韶关美食推荐1铜勺蛋糕铜勺糕，俗称铜铁勺米果，是著名的传统小吃是客家地区有着千年历史的。
一酸萝卜焖鸭 酸萝卜焖鸭是广东韶关一带的汉族人口味特色美食，恰当配搭让鹅肉来到腥，酸萝卜的香味更温和，彻底用鹅肉自身的油份制作，维持原生态，吃着也是爽爆健脾开胃，是不可多得美味可口，由于有酸萝卜的参与。
1鱼头煲，韶关特色美食，深受吃货们喜爱2烟肉，韶关传统美食，肉质劲道咸香可口3油罩糍，韶关特色小吃，外焦内软香气四溢4冷水猪肚，韶关特色菜，鲜香酥嫩唇齿留香5腊鸭，韶关著名小吃，香脆可口。
韶关十大必吃美食1冷水猪肚 冷水猪肚是广东省韶关市武江区龙归镇的一道传统特色名菜，虽说原料是用猪肚制作的，但它却做出来了猪肚的那种鲜香酥嫩的口感，外表光滑，内里肉嫩，还很有嚼劲，吸引了很多食客慕名前去品尝。
韶关仁化石塘是一个有着丰富美食文化的地方，以下是一些值得推荐的当地美食1石塘扣肉石塘扣肉是当地的经典美食之一，以五花肉为主料，经过煮炸蒸等多道工序制作而成成品色泽红亮，口感软糯，味道香醇，非常美味2。
特别是韶关的官润豆腐皮，以豆腐皮和特制的酱料配制而成每一口豆腐皮都吃得到肉酱的香味，口感细腻，回味无穷总之，广州韶关两地的美食文化丰富多彩，无论是小吃还是菜品，都有着独具特色的味道和制作方法，吸引了许多前来。
韶关美食排行榜前十名1铜勺饼 韶关铜勺饼，俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的特色传统小吃，也是韶关客家地区一个历史悠久的千年传统美食铜勺饼以米浆酸菜萝卜花生仁黄豆虾米小鱼螺肉等为原料，其做法。
2009年被列为中国国家地理标志产品2瑶山烟肉 瑶山烟肉是广东省韶关的特色风味美食，同时也是韶关的土特产之一瑶族人民自养家猪，宰杀后置于炉灶烟窗悬挂，凭烟薰干这样的烟肉保鲜时间甚长，有的长达五年之久瑶山。
2周陂米饺刚蒸出来的米饺晶莹剔透，食之皮薄馅多，美味可口3冷水猪肚是韶关特色菜，鲜香酥嫩唇齿留香4烟肉肉质劲道咸香可口5南雄红烧嫩猪肉是韶关南雄市的特色美食，风味独特，唇齿留香，唯独。
韶关人冬至吃烧腊与姜饭杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。
韶关必吃美食攻略是什么韶关是多民族聚居的地区，除汉族外还有瑶壮回满蒙苗白侗土家等三十多个少数民族这里的菜肴也风味各异，博采众家之长用料庞杂，善于变化，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。
韶关宵夜最多的地方有很多，分别是1浈江区东河韶关二中附近东河桥落桥后往2中方向行300米~2浈江区青石街三点三斜对面3浈江区文化街9号4武江区西河全民健身广场附近午夜，是个吃宵夜的好时候，韶关。
铜勺饼俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的特色传统小吃是客家地区一个历史悠久的千年传统美食，客家又以南雄“珠玑”铜勺饼为特色品牌，铜勺饼以色泽光亮香酥可口老少皆宜的休闲食品，是居家休闲旅游馈赠朋友的上选。
每一种小吃都有一个故事 每一个故事后面都是浓浓的乡情 是韶关人童年记忆的寄托 那些 “妈妈的味道” ，你还记得多少 #9827艾糍 清明节的一种应节小吃 清明节之前 韶关人都会去田里采摘新鲜的艾草 洗干净，用开水将。
1韶关市美食攻略韶关的美食很多，其中有大唐红烧肉桂龙冷水五花肉东江盐水鸡张世红烧肉罗坑地瓜干白土月饼等 2韶关市区美食攻略韶关有很多好吃的今天我要介绍的是始兴的花生炒饼它的原料是粘米粉和花生始兴的大街小巷。