其实生蚝就是牡蛎的一种，上文中我们提到牡蛎的品种在全世界至少有30多种，那么生蚝就是这30多种其中的一种，他是属于比较优质的一个品种如果还不知道怎么区分的话就用鱼来和大家解释一下，鱼也有很多种品种，可以分为。
烤生蚝 主料 大蒜 生蚝 油 酱油 烤生蚝的做法步骤 1 将生蚝洗净蒸两分钟，2 蒜切碎，热锅倒油，放蒜末炒香炒好后放碗中加少许海鲜酱油蒸好的生蚝撬盖取出把酱料分点在生蚝上3 烤箱预热后，将。
汁水较多，白肚范围大，边缘褶皱较少，看起来比较肥润，是唯一可以生食的牡蛎品种生蚝每年最佳的食用季节就是10月份到次年的5月份，这段时间是生蚝最为肥美的时候，我们在烧烤摊上吃的碳烤生蚝就是这种。
1做海鲜烧烤的材料生蚝中等大小1打12个大蒜150克油盐适量鸡精少量白酒少量胡椒粉少许2做海鲜烧烤做法在市场购新鲜的生蚝，可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开，也可以回家自己处理，处理方法。
生蚝就是牡蛎，生蚝学名Oyster是牡蛎的别称牡蛎，又称蚝粤语地区蚵仔闽南语地区，别称海蛎子蛎黄蚝白青蚵牡蛤蛎蛤硴等，泛指所有属于牡蛎目牡蛎总科的双壳纲软体动物在中医药方中的“牡蛎。
