小朋友吃烧烤？ 多大的小孩呀？ 自己做吧一般像土豆片黄瓜片韭菜青椒香菇茄子之类的菜都很容易熟的，切薄点，土豆含维生素A比较多，黄瓜和青椒维生素C很多，眼睛不太好的人应该少吃韭菜，玉米烤出来也很好吃；烤羊腿 北方人比较爱吃肉，特别是在冬天，寒冷的季节，多吃肉能够增加身体的热量，提高人体的抵抗力所以北方的烧烤大都以肉食为主烤羊腿就是比较具有北方特色的烧烤品种新鲜的羊腿经过腌制后放在烤架上，烤出金黄的外表。
主要食物腌制鸡翅膀，鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连鸡肉与软骨，猪排用锡纸包，牛排用锡纸包非腌制玉米，秋刀鱼，大型贝类如青口，带子，浸泡过的鱿鱼干，脆皮肠，黑椒肠，香肠，玉米；牛肉应该选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉鸡肉的任何部位都是烧烤的好材料海鲜样样都可以，但一定要选新鲜的蔬菜水果以根茎尖蘑菇类汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米青椒菠萝；这个其实是很多的，比如碳烧烤油炸烧烤等，还有一些各地方的一些比较有特色的烧烤等，这个的话每个地方它都是不一样的，每个地方都是有着他们各自的特色的，就看你喜欢什么呢；烤肉系列有火腿肠鸡翅鱿鱼羊肉串肉筋等等一般来说，烧烤是在火上将食物多为肉类烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉烧烤架烧烤；烧烤的种类1明烤 将要烤制的原料用调味品腌渍后，放于敞口火炉或火坑篝火上的铁架铁栅上烤至成熟使用明烤法时，由于火力较集中，烤制时要勤翻动，使之受热均匀，还要掌握好距火的距离，保证内外成熟一致明烤；夏天的时候大家也比较喜欢吃烤玉米，烤出来的玉米要比煮出来的玉米好吃很多，我们小时候在灶坑里烧的玉米一样，格外的香甜这就是我们家乡特色的烧烤种类，如果你有兴趣的话，也可以到我们的家乡来，品尝一下我们这里不一样。
调料也不能太多去抢了原食材的滋味，这样吃起来才肉汁丰富，原滋原味2云南烧烤云南烧烤，最大的特色就是食材丰富，随便的一家烧烤店，食材的种类可以在3040多种，比较出名的有包浆豆腐，凤爪，肥肠等等，除了食材；烧烤的种类大致分为，肉类烤五花肉 5元 羊肉串 1 元 鸡中翅 4元，鸡大腿 6元， 凤爪 15元， 羊排， 10元 羊肝 10 元， 羊腰 8元 牛排， 15元 鹌鹑；一烤豆腐皮，香浓美味在我的家乡烤豆腐皮是一种独具特色的美味，烧烤豆腐皮本身就具有丰富的营养通过腌制以后再经过烧烤形成黄香浓美味的状态，吃起来口感舒适，回味无穷，而且豆腐皮价格不高，吃起来非常便宜，这种使其。
最早吃的是烤红薯，也是次数最多的，因为它食材简单，很轻松就能获取，那时候也不自带，基本都是“偷挖”别人的，挖个土坑垒砖，自制一个简单炉火，那时候的红薯，还是白品种的多，水分不多，烤熟之后，香甜可口，烧烤技术；小朋友缺乏耐心也没有经验判断食物是否已经够熟，所以带点简单的，最好是已经熟了的食物就好，比如香肠，玉米，棉花糖而且烧烤比较上火，可以带点水果，直接吃或者烤来吃都很好，带上蜂蜜和刷子，不管什么食物都可以刷上。
中国地木炭共有三种适合烧烤一原木木炭，二机制木炭，三工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般；一般来说南方的特色烧烤主要是烤生蚝羊肉串鸡翅牛肉串玉米韭菜冻豆腐干茄子，空心菜，馒头，鱿鱼，鸡心，鸡腿，小鱼干等等这些都是，当然还有一些地方特有的水果烧烤，一般特色烧烤的调料都是五香粉辣椒粉。