1、而间火烧烤型常见的型态有包烧串烧铁锅烧铁板烧壳烧壶烧岩烧网烧等我们不乏看到店家将上述烧烤种类交错运用，但以串烧味噌烧最平民化，价格也最让人接受串签也因食材大小及烤出来型态的不同，分为金属签和竹签。
2、肉类基本上都可以，像蔬菜类的比如辣椒，藕片，金针菇，韭菜，土豆，都可以啊，当然还有好多的豆制品也是可以的。
3、1荤菜火腿火腿是生活中很常见的食物，可以直接吃，但是油炸后又有别样的风味，也可以在菜里切上几片火腿而烧烤烤出来的火腿粘上点油，再撒上孜然等调味品，味道非常好，是很多人烧烤都会点上几串五花肉烧烤的。
4、一烤豆腐皮，香浓美味在我的家乡烤豆腐皮是一种独具特色的美味，烧烤豆腐皮本身就具有丰富的营养通过腌制以后再经过烧烤形成黄香浓美味的状态，吃起来口感舒适，回味无穷，而且豆腐皮价格不高，吃起来非常便宜，这种使其。
5、第一种炸鸡柳 将鸡胸脯肉切成条状，然后加入料酒盐生抽腌制30分钟，裹上一层淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出，根据自己的口味选择蘸料，可以蘸番茄酱也可以蘸孜然和盐，又或者调一份烧烤料，那都是不错的选择，我。
6、我们家乡的特色烧烤品种也非常多由过去的单一烤牛肉串，羊肉串，猪肉串发展到烤鱿鱼，烤鸡心，烤小黄花鱼，烤尖椒烤茄子，烤馒头片凡是你能够想到的，几乎都可以在烧烤摊上看到，也能够吃到 羊肉串，牛肉串 是我们。
7、主要食物腌制鸡翅膀，鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连鸡肉与软骨，猪排用锡纸包，牛排用锡纸包非腌制玉米，秋刀鱼，大型贝类如青口，带子，浸泡过的鱿鱼干，脆皮肠，黑椒肠，香肠，玉米。
8、中国各地烧烤的种类繁多，每个地区都有其独特的风味和特色例如，北京的烤鸭和烤羊腿新疆的烤羊肉串重庆的烤鱼南方的烤茄子等等以下是几个具有代表性的地方特色烧烤1 新疆烤羊肉串 新疆地处西北，草原辽阔，羊肉。
9、一般来说，烧烤是在火上将食物多为肉类烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉烧烤架烧烤酱等烧烤是很多人喜爱吃的，烧烤有肉类，也有蔬菜。
10、曾有实验表明，将苯并芘涂在兔子的耳朵上，40天后此位置上便长出了肿瘤人类生活环境中的苯并芘含量每增加1％，肺癌的死亡率即上升5％而经常食用被苯并芘污染的油炸烧烤类食品，致癌物质会在体内蓄积，增加患恶性肿瘤的。
11、烤串种类如下1肉串类将各种调料原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤注意肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉。
12、这个其实是很多的，比如碳烧烤油炸烧烤等，还有一些各地方的一些比较有特色的烧烤等，这个的话每个地方它都是不一样的，每个地方都是有着他们各自的特色的，就看你喜欢什么呢。
13、烧烤的种类大致分为，肉类烤五花肉 5元 羊肉串 1 元 鸡中翅 4元，鸡大腿 6元， 凤爪 15元， 羊排， 10元 羊肝 10 元， 羊腰 8元 牛排， 15元 鹌鹑。
14、调料也不能太多去抢了原食材的滋味，这样吃起来才肉汁丰富，原滋原味2云南烧烤云南烧烤，最大的特色就是食材丰富，随便的一家烧烤店，食材的种类可以在3040多种，比较出名的有包浆豆腐，凤爪，肥肠等等，除了食材。
15、烧烤分为直接烤制和间接烤制两种直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤一原木木炭，二机制木炭，三工业焦炭，原木木炭也分果木。
16、烧烤的种类1明烤 将要烤制的原料用调味品腌渍后，放于敞口火炉或火坑篝火上的铁架铁栅上烤至成熟使用明烤法时，由于火力较集中，烤制时要勤翻动，使之受热均匀，还要掌握好距火的距离，保证内外成熟一致明烤。
17、放上一张铁网，把食材放在上面烤，是火盆铁网烧烤或者是使用半米长粗竹签，串起烤，是火盆竹签烧烤有在铁丝网上放一盘油碟，将嫩牛肉毛肚黄喉之类油炸也有在铁网上放一种特殊的石头，把食材放在石头上烤。