一，寒食粥寒食粥要用桃花大麦仁杏仁搭配大米红糖来煮，桃花有利水消肿，美容养颜的作用，用桃花来做这道粥，清甜滋润，既能滋补身体，又能开胃消食，还能排毒养颜，特别符合春季食养省酸增甘不宜油腻的原则；清明时节江南地区吃青团青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代。
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子2寒食节吃馓子 我国南北各地清明节有吃馓子的；3清明果清明果形状有些像饺子，但味却截然不同而清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的4子推馍子推馍，又称老馍馍，是北方清明节传统美食清明节前一天为寒食节，寒食节不准动烟火，只能吃冷食凉菜，以纪念。
每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗据说，这是古时寒食节食俗之遗风“润饼菜”的正名应该是春饼清明吃润饼，不仅是泉州独有的，厦门人也喜好之5馓子 我国南北各地清明节有吃馓子的食俗“馓子”为一油炸；他们用这种方式来表达他们心中的纪念，小编也吃过这种润饼菜，味道还是非常不错的，如果你们也想尝试一下，那么就在寒食节的时候多去外地走动一下也会尝到各地在寒食节准备的美食三馓子大家对这个食物并不陌生，这个食物。
蛇盘兔一种面点，它是山西流传2500年历史的清明寒食必备美食蛇盘兔用面粉捏成“蛇”和“兔子”的形状，“蛇”代表介子推的母亲，“兔子”代表介子推自己，“蛇”和“兔”缠绕在一起，用来表达孝道之心另外还有流传。
寒食节特色食物
4寒食插柳柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意早在南北朝荆楚岁时记就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载，安徽苏州等地还盛行戴芥花，佩麦叶来代替柳枝据各地史籍记载“插柳于坟”。
晋北地区习惯以炒奇即将糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方块，晒干后用土炒黄作为寒食日的食品一些山区这一天全家吃炒面即将五谷杂粮炒熟，拌以各类干果脯，磨成面寒食节，民俗要蒸寒燕庆祝，用面粉捏成大拇。
旧时有商家，每逢节日专卖这一名食，寒食节专卖食品，必少不了冬凌粥当时，朝有掌饮膳酒礼的食官，律法规定凡是元旦寒食和冬至，都要专门供送食品给六品以上的朝官我国南北各地清明节都有吃馓子的食俗“馓子”。
大寒是一年之中的最后一个节气，大寒节气一般比小寒节气寒冷民谚就有“大寒到顶端，日后天渐暖”小寒大寒，天地阳气潜藏，人体也有反应，冬季为人体养精蓄锐的最佳时节人们不仅要在起居注重养生，更应重视饮食药物的。
各地古代寒食节期间的美食主要有 之推 所谓之推，即是枣饼或枣糕据说，这是寒食节的重要节日食品，当年，人们就是用这种食品，来祭祀介之推的正像端午节的粽子，起源于对屈原的祭祀一样人们还把这种“ 之推 ”。
“清明节，做清明泪，吃清明粿”在衢州常山开化一带的农村，一直流传着这样一首童谣尤其是常山县东案乡金源村，每年清明，“清明泪”是家家户户纪念先祖必做的寒食，习俗流传至今已经1000多年为纪念祖先王介。
寒食节的美食有哪些
1、7蛇盘兔一种面点，它是山西流传2500年历史的清明寒食必备美食蛇盘兔用面粉捏成“蛇”和“兔子”的形状，“蛇”代表介子推的母亲，“兔子”代表介子推自己，“蛇”和“兔”缠绕在一起，用来表达孝道之心另外还有。
2、各地寒食节吃什么台湾 台湾民众的扫墓习俗，一般可分为两种一种是一般祭扫，仪式及祭祀的东西比较简单，大都只供一些米糕粿类和糕饼二是修整祖墓，祭礼相当隆重，供祭的祭礼一般包括各种祭礼品十二种蔬菜及粿类。
3、其实，在各地都多少会有一些寒食习俗，但被誉为“寒食十三绝”的老北京寒食习俗，或许是较为具有代表性的 那么，下面就和健识君一起看看，老北京的“寒食十三绝”都含有什么 美食 吧 1姜丝排叉 这其实是茶菜的一个品种，满族人。