河南特色美食有薛湖牛肉水煎包桶子鸡开封小笼包郑州烩面道口烧鸡等1薛湖牛肉水煎包薛湖牛肉水煎包，是使用特制精粉纯麻油黄牛肉红薯粉条四季青菜十八味中药材调馅用钢板平锅煎制而成，开口露馅。
一周口胡辣汤 胡辣汤和烩面一样，都是河南的“名片”，进入河南基本各个早餐店都有的卖，几块钱一碗，就着小笼包小油条一起吃，满足到极致不同地区的胡辣汤味道会有所差异，最正宗的还是周口的逍遥镇胡辣汤，被。
二胡辣汤 胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃糊辣汤常见于街上的早点摊，特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合早点进餐三开封灌汤包 开封小笼包是河南省开封市的一种。
河南特色美食胡辣汤烩面浆面条1胡辣汤 由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，特点是汤味浓郁色泽靓丽汁粘水稠，香辣可口，是荥阳人都喜爱食用的早餐小吃之一2。
水煎包大家肯定都不陌生了，因为这也是传到世界各地的一道美食了水煎包的底部金黄，口感软嫩酥脆，吃完之后口中还会残留下肉的余香，怎能不让人回味无穷呢第七道白吉馍 白吉馍的做法与我们平常吃过的肉夹馍做法。