河北特色美食有很多，各地也不同，比如河间驴肉火烧正定八大碗承德羊汤香河肉饼沧州火锅鸡金毛狮子鱼西河肉糕驴打滚牛肉罩火烧沧州铁狮子头等1河间驴肉火烧 河间是河北沧州市的县级市，这里的驴肉火烧真是。
以下是一些河北的著名特产1河北保定保定是河北著名的面食城市，其中最有名的是保定面条保定面条是一种手工拉面，口感爽滑，味道鲜美2河北邯郸邯郸是河北著名的面食城市，其中最有名的是邯郸大馍邯郸大馍是一种。
1鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼属于河北省的代表性小吃，先是将面饼挖一个洞，然后把鸡蛋灌在里面，吃起来香气四溢，鸡蛋在里面又软又嫩2石头饼 石头饼在河北的大街上是很常见的，它是利用烤热的石头将面饼烤熟，吃起来又软。
1手抓饼是河北省非常受欢迎的特色小吃，属于中式烤饼的一种，口感香脆可口，经常被用作早餐或小吃2烤羊腿是河北传统的烤肉美食之一，使用当地的羊肉，经过特殊处理，然后用火炭烤制，烤出来的羊腿香气四溢，口感肉质。
泊头鸭梨是河北省沧州市的特产，以泊头栽培面积最大，栽种最早，品质最好而得名，泊头鸭梨果形俊秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口过去泊头鸭梨的主要集散地在天津口岸故对外出口称“天津鸭梨”邢台巨鹿枸杞 河北巨鹿。
1河间驴肉火烧 河间驴肉火烧是河北地区的经典美食之一，据有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”，具有悠久的历史，驴肉可以说是肉类之中的精品了，驴肉肉质软嫩，口感劲道，是不可多得的美食经典的河间驴肉火烧，都是选用的。
牛肉罩饼入选由中国烹饪协会主办的首届“中国地域十大名小吃”河北省名单，而白家牛肉罩饼还被中国旅游协会评为“首届中国金牌旅游小吃”称号3棋子烧饼小吃棋子烧饼是河北唐山地区著名的特产小吃，因状如小鼓个似棋子而得。
辛集咸驴肉是河北省传统的名菜选料精全，制作细致，色红味美，软而不烂，香而不腻，鲜而不腥5辛集丸子肉 辛集有一道特色美食而且它还常常被当作婚宴的压轴主菜，就是辛集丸子肉，丸子焦香琥珀汤，薄薄肉片请君尝。
3 豆腐脑 豆腐脑是河北省内最受欢迎的传统早点之一它以选用新鲜大豆鹅卵石磨制而成，汤汁浓郁味道鲜美滑嫩可口在石家庄市，豆腐脑被誉为当地“早餐第一品”4 锅盔 锅盔是河北省内的传统小吃之一，主要产地在。
2金凤扒鸡金凤扒鸡，是石家庄历史悠久的特色美食，最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制具有一定的药理功效和保健作用3香河肉饼香河肉饼是河北省香河县特产其特点。
河北的特产有驴肉火烧藁城宫面唐山麻糖花生酥糖白洋淀松花蛋等驴肉火烧驴肉火烧起源于河北保定市一带，其历史十分悠久，在当地到处都有做驴肉火烧的店铺，刚做出来的驴肉火烧外酥里嫩，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产通过它的名字，其实就可以想象他的外形是像棋子般小巧玲珑棋子烧饼的馅芯有很多种，可以是咸口味，也可以是甜口味，各种各样，任君选择色泽金黄，里外烤制得酥透，酥脆适口而不腻，是。
是最值得吃的河北小吃之一白运章包子白运章包子是河北的老字号美食之一，是回族面食厨师白运章创立的，这个包子铺在河北非常有名白运章包子采用的是鲜牛肉作为馅料，拌上了各种调味料，面粉做面皮，正宗的白运章包子面皮薄，边。
一羊肉串 在河北的大街小巷，你都能看到摊贩们摆出来的大批大批的肉串有人说，羊肉串就是河北美食的代表之一，也是当地人最喜爱的烧烤之一这些烤制着嫩滑可口的羊肉串，通常会撒上一些大葱姜丝和香料来提升味蕾的感受。
承德盛产荞麦荞面碗坨是承德当地的传统小吃，已有200多年的历史乾隆年间，皇帝视察热河时，炸碗深受随行皇后的喜爱炒碗团的原料是荞麦面绿豆粉五香面条河北省沧州市，著名特产，始建于清朝雍正年间，至今已有300年历史藏奇牌奇美。