1、浙江的美食种类丰富多彩，各种口味都能够满足你的味蕾第一道菜是浙江的名菜杭州小笼包，个头小巧，皮薄馅大，味道鲜美杭州小笼包是中国四大小笼包之一，是浙江民间的传统美食，利用了现代技术传承而来特别是在鼓浪屿，有；浙江美食有1西湖醋鱼西湖醋鱼选用鲜活草鱼，经饿养1～2天，促使其排尽泥土味，并采用活杀现烹，不着油腻菜品，色泽红亮，酸甜适宜，鱼肉结实，鲜美滑嫩，胜似蟹肉，风味独特2东坡肉东坡肉相传出自宋代大文学家；浙江美食小吃有哪些 绍兴臭豆腐 臭豆腐很多人都知道，长沙臭豆腐全国闻名，其实绍兴臭豆腐也是一绝绍兴臭豆腐有着深厚的文化底蕴，也是很有特色的 汉族 小吃，属于 浙菜 的一种，距今有上千年的历史了，绍兴臭；1 东坡肉东坡肉是浙江的一道传统名菜，以肥而不腻香而不腥嫩而不烂的口感而著名它选用上等猪肉，经过一系列的切片焯水煮猪油卤制等工艺，最后炖制而成肉质酥软入味，加上酱香味浓郁，让人食欲大开。
2、臭豆腐是绍兴 美食 的必修课，但对大多数外地人来说也是最难过的关，它是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道，细品品其实鲜味无比六台州糟羹 糟羹又；湖州大馄饨是一道老少皆宜的 美食 小吃 7台州红糖麻糍 台州红糖麻糍是浙江台州的特色小吃台州红糖麻糍是麻糍加入红糖和芝麻煎熟后，切成小块就可以食用台州红糖麻糍是一道非常适合女性朋友食用的小吃台州红糖麻糍的滋补美；浙江湖州有很多美食，以下是一些值得一试的1 桂花糯米糍这是湖州的传统美食，糯米糍外裹的是细腻的桂花灰，吃起来清香可口2 小龙虾湖州出产的小龙虾因其肉质鲜美，口感丰富而备受欢迎3 飘香螺此螺肉质；1湖州大馄饨是浙江地区一道传统名小吃，起源于湖州，历史悠久，以猪腿肉笋衣芝麻葱末白糖味精芝麻油绍酒精盐等配制成馅馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒以葱末蛋皮丝而成皮薄馅多，汤鲜味美2。
3、这道本地人喜欢的美食，对于外地食客而言，好多人都没吃过生的螃蟹，真是不知如何下嘴呀2糟青鱼干 糟青鱼干是浙江省传统的地方名菜，青鱼肉质肥美，富含蛋白质，经过冬腌春糟，夏天供应，肉色白里透红，糟香扑鼻；1酥油饼2宁波汤圆3金华汤包4绍兴臭豆腐等浙江地势由西南向东北倾斜，地形复杂山脉自西南向东北成大致平行的三支地跨钱塘江瓯江灵江苕溪甬江飞云江鳌江曹娥江八大水系，由平原丘陵盆地；绍兴的臭豆腐，有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清康熙年间桂花糖藕这个满是江南味道的美食虽然不是浙江独有，但来到了”三秋桂子十里荷花“的浙江，不尝尝这鱼米之乡的。
4、三头一掌一道菜名，三头指的是兔头鸭头鱼头，一掌是鸭掌三头一掌是浙江衢州的传统特色美食成菜后，味道鲜美，香飘四溢，肉质口感爽嫩，汤汁香甜有很多外地食客都是被三头一掌吸引而来在衢州的饭店餐馆也是；西湖莼菜汤的色彩翠绿，汤清味浓，吃起来的口感味道鲜美，清淡爽口西湖莼菜汤是浙江杭州特有的名菜之一西湖莼菜汤是很多浙江杭州本地人爱吃的美食四东坡肉 东坡肉是用精品五花肉，加入调味料炖煮至熟后装盘外形；1绍兴臭豆腐，臭豆腐是绍兴一绝，历史悠久，味道纯正 2片儿川是浙江传统美食，食材多样汤汁醇厚味道鲜美 3定胜糕是浙江传统糕点，松软清香，质地软糯 4蟹黄汤包是浙江的经典美食，皮薄汤多，味道极其。
5、浙江美食如下1 龙井茶浙江省特产，中国国家地理标志产品色泽浅绿，香郁如兰，味醇甘甜，形似雀舌，位居中国名茶之首西湖龙井中国十大名茶之一，西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名茶有“四绝”色绿；4 东坡肉以五花肉糯米酒老抽糖等为原材料，用传统烹饪方法制作而成，口感肥而不腻，肉质鲜嫩，汁酱浓厚5 蒸蒸鱼羹是浙江地区的经典美食之一，嫩鲜的鱼肉和鸡蛋制成的羹汤搭配，味道清爽，让人大快朵颐6；接下来给大家分享5道杭州 美食 ，里边杭帮菜居多哦西湖醋鱼色泽红亮，偏暗红的那种颜色，在形象上虽然有那么一丝丝单调，但其实味道还不错，鱼肉嫩美，酸甜可口，最大限度地保留了食材的原汁原味，最后再浇上一层平滑。