1 港式早茶早茶是广东非常有名的一项美食文化，以粤式点心为主要代表，配合各种花式茶品如肠粉流沙包虾饺等菜品都是必点的2 广州煲仔饭煲仔饭是由米饭珍珠米肉类菜品及蚝油组成的一道当地特色小吃。
下面本人把全省21个市最有代表性美食分享出来，供吃货们品尝深圳市光明乳鸽沙井鲜蚝南澳鲍鱼珠海市珠海膏蟹斗门重壳蟹横琴蚝汕头市牛肉丸蚝烙潮州市沙茶_条饶平薄壳腐乳饼梅州市腌面盐_鸡韶关市糯米酿豆腐爆炒坑螺东。
1煲仔饭又称煲仔饭，是一种起源于广东广州的特色美食，属于粤菜主要类型有腊肉味煲仔饭香菇滑鸡豆豉排骨煲仔饭猪肝烤鸭白切鸡等通常将淘洗好的大米放入锅中，量好水量，盖上盖子，待大米七成熟时加入配料。
叉烧是广东著名美食之一，属于粤菜系是广东烧味的一种多呈红色，瘦肉做成，略甜是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤好的叉烧应该肉质软嫩多汁色泽鲜明香味四溢4艇仔粥 艇仔粥是由昔日珠江三。
1蒸肠粉 蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉肠粉是广州茶楼酒家早茶夜市的必备之品，同时也是广东人民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一2干蒸烧卖仔 干蒸烧卖是用。
1粤式早茶粤式早茶是广东省早点小吃的统称，归于粤菜以肠粉叉烧包虾饺烧卖等为代表，也是粤菜的主要组成部分2广式肠粉肠粉起源于广州西关，是广东区域的传统小吃早在清代末期，广州街头上就现已听到卖肠粉的。
特点颜色精制，鲜嫩清香，营养丰富，四季咸宜冬瓜薏米煲鸭 特点鸭绵软，汤味美咸蛋蒸肉饼 特点鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。
用今春最肥美的“猪婆菜”裹上糯米香菇虾仁等制成，是最传统的韶关土菜代表之一一口咬下，脆脆的菜叶中突然迸发出一股嫩软绵糯的感觉，清新自然，软糯而不腻参考资料来源人民网寻味广东 美食正宗。
广东的特色美食有哪些 01荷叶饭 荷叶饭算是广东的一道传统小吃了，也可以叫作荷叶包饭，就是用荷叶包裹着大米和肉馅蒸制而成，这样荷叶的清香完美的渗透到了米粉和肉馅中，吃着清香爽口，不腻02肠粉 肠粉可以说是广东。
广东特色美食小吃如下肠粉是广东比较知名的特色小吃，用米浆做成有不同的口味，主要分为布拉肠粉和抽屉式肠粉两种流派，所以制作出的味道不一样，是广东十大美食小吃之一，受到很多食客的好评激粉是广州人喜欢吃的特色小吃。
港式点心港式点心是广东省的另一种传统美食，以鲜美精致养生而著称港式点心种类繁多，包括蒸炸煮炒等多种方式，例如虾饺糯米鸡炸云吞等广东烧腊广东烧腊是广东省的传统美食之一，以烤制的猪肉鸭肉。
2蒜香骨蒜香骨是粤菜中的一道传统名菜，主料是排骨，配料是胡萝卜洋葱，调料是生姜酱油花生油等这道美食主要通过五六成热的油炸制而成3脆皮烧肉脆皮烧肉是一道色香味俱全的广东特色传统名菜，制作原料。
肠粉是广州茶楼酒家早茶夜市的必备之品，同时也是广东人民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一本品是用老包米水磨成米浆，铺在洁净的布上放在锅中蒸熟的肠皮，包裹住肉糜鸡蛋青菜等蒸熟后，淋上酱汁经典的肠粉按地理口味。
广东十大美食小吃马蹄糕鲜虾云吞面糖不甩钵仔糕干蒸烧卖沙河粉虾酱蒸五花腩白切鸡油泡新鱿猪肠碌1糖不甩 作为一道可爱的粤菜甜品，一定是吃货不能错过的酥滑香甜的口感自不必说，虽然是甜品却。
牛肉丸是潮汕最著名的最具代表性的特色美味小吃，分为牛肉丸牛筋丸两种牛肉丸的肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸则是在牛肉里加了一些嫩筋，所以比较有嚼头煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。