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1、步骤1豆削皮切成滚刀块，胡萝卜也切成滚刀块 步骤2小碗加入生抽，蚝油，老抽，豆瓣酱，糖搅拌均匀备用 步骤3羊肉清洗干净，切成大块 步骤4羊肉冷水下锅，加入葱姜料酒，煮出血沫 步骤5煮好捞出清洗干净控干水分备用 步...