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蒸鸡蛋糕步骤如下把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄用隔蛋器先分离开用不锈钢容器将蛋清加绵白糖60g用打蛋器打发至奶油状，容器倒扣打发的蛋清不会滴落的状态就OK啦容器和打蛋器的搅拌棒一定不能有水，否则就成不了奶油状。蒸鸡蛋糕的...