1 醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积2 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病流行性感冒和呼吸疾病3 醋可软化血管降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂。
梅子之所以会有如此强烈的酸味，是因为在梅子当中含有大量的酸性物质，比如说酒石酸和苹果酸等等大多数品种的梅子是在六月份才成熟梅子虽然是非常酸的，但是有不少的人喜欢吃酸溜溜的梅子因为酸溜溜的梅子可以开胃生津，让。
吃辣的东西，之所以会有一种饱腹感，是因为辣味的刺激所导致的一种自我感觉现象，所以吃辣一定要注意适量，一次性不要吃得太多，这样才更有利于肠胃的吸收消化健康。
二，经常吃辣椒会导致身体的不适 辣椒也是我们必不可少的东西，无辣不欢的人很多很多，但是啊经常吃辣椒的人首先会导致身体比较干燥，上火等症状，其次如果消化不好的人喜欢吃辣椒，会导致长痘痘三，适当的放调味料能够更。
1柠檬在进入人体后就会变成碱性，所以将它们归类为碱性食品例如柠檬汁进入人体内，便会氧化燃烧成二氧化碳和水，其余的部分则变无机质看它的无机质有什么东西，便可决定它是碱性食品或酸性食品了如果钠钾钙等的。
3 腹痛腹泻 柚子属于寒性水果，而且含水量也非常丰富，吃多了柚子有可能会出现腹痛腹泻等症状，造成身体的不适，特别是对于本身肠胃就不好或者是脾虚泄泻的人来说，吃多柚子就会使肠胃更加虚弱，加重腹泻的症状4 恶心。
酸溜溜的食物不仅能刺激味蕾，增加口感层次，还有助于开胃消食适度食用可促进食欲，增加口水分泌，对身体有一定的益处。