五香酱牛肉准备用料牛肉1000g老卤1块老抽20g白酒10毫升葱姜适量花椒10g大料8个香叶6片陈皮5g桂皮10g白糖15g1准备好食材2免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入白酒，葱姜，大料，花椒，香。
五香牛肉的做法一 食材准备 牛肉1000克，精盐50克，白糖15克，红酱油30克，姜块2块，葱结3只，料酒茴香桂皮红米汁白汤各适量方法步骤 1选用牛肘子部位的全精肉，先按肌肉纤维用刀直切开，再戳上若干洞板。
1牛肉洗净，漂去血水，用盐码味腌渍2姜洗净拍松3葱洗净挽结4红卤水中加入糖色五香粉姜大葱牛肉烧沸，然后改用小火卤至牛肉熟软，捞出晾凉，切成薄片，整齐装盘5牛肉上浇香油和少许卤水即可五香。
五香牛肉的做法如下主料牛腱子肉350克配料料酒60克，生抽60克，老抽15克，冰糖30克，醋15克，小葱2根，桂皮1小块，八角1个，花椒20粒，红尖椒3支，姜1小块1牛肉切半2烧开水，放酒把牛肉过水3。
步骤1准备好所有食材，牛肉提前洗净再浸泡半小时以上，泡去多余血水2然后将牛肉冷水入锅焯沸再冲洗干净3将牛肉放入电压锅内胆中倒入适量料酒4再备好六月鲜1份特级酱和2份红烧酱油5将酱油全部倒入。
凉拌五香牛肉的做法 凉拌五香牛肉是不错的一个吃法，首先我们需要把牛腱冲洗一下，然后稍微晾一下水分，之后就可以用盐和花椒粒进行揉搓，等上20分钟左右就可以放到无水无油的盆中，然后腌制上至少2天，等到腌好之后就。
一 五香牛肉的材料 牛肉1斤，五香桂皮少许，姜3片，葱1颗，酱油酒糖各适量 五香牛肉的做法 1牛肉洗净过水沥干2烧红锅，下油，爆香牛肉，加酒五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透取出3洗净锅，烧。
五香牛肉的腌制方法如下1将买回来的肉洗净切成小块撒控干水份，然后将适量的花椒料酒辣椒面姜片食盐栀子，依次放入并用手揉搓均匀使其入味等待一晚2将锅内放入清水，放入陈皮花椒干辣椒姜片和干栀子。
不用说大家也知道，要准备好新鲜的牛肉吧二制作五香牛肉的做法其实制作五香牛肉的做法也非常的简单，主要可以分为以下几个，大家可以按照步骤来进行第1步，大家需要将牛肉放在锅中用沸水煮熟，去除牛肉中的血水，充分洗。
五香牛肉的制作方法和步骤主料牛腱子700克辅料生抽60克桂皮1根花椒15粒草果1个冰糖1块丁香1把橘皮1块老抽10克料酒15克葱姜适量香叶8片八角2个步骤1牛腱子洗净，泡几次血水，15。
用料牛肉500克生姜1块八角2个味达美臻品料酒2勺味达美初榨原酿老抽2勺味达美初榨炒菜香生抽1勺步骤1食材准备2牛肉切薄片3起锅烧油我用的是猪油4放入牛肉5煸炒变色，放入生姜。
五香牛肉 原料 牛肉一斤，五香桂皮少许，姜三片葱一棵酱油酒糖适量 做法 1牛肉洗净过水沥干 2烧红锅，下油，爆香牛肉，加酒五香桂皮及水旺火烧滚再转文火烧至熟透取出 3洗净锅，烧热，放。
做法一 食材准备 主料牛肉100克 卤汁料花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜56块，草果1个碾碎，五香牛肉有关图片 五香牛肉有关图片16张茴香半茶匙，乾葱碎畔1条，盐1平茶匙，冰糖碎半汤匙约25克，即6。
做法牛肉洗净过水沥干， 烧红锅，下油，爆香牛肉，加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透取出 洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉加酱油糖料酒滚后转中火其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至卤汁收干取出。
料酒很重要酒香就是加分啊糖，盐，味精 酱油 葱，姜，蒜，辣椒会有微微的辣味，也很好吃大料白芷最重要五香料我就直接买的那种炖肉料里面什么都有了做法 1准备 用竹签子在牛肉上到处扎眼，没。