1葱油蚕豆的做法 蚕豆剥壳取豆，葱切葱花锅中倒入少许油，油热放入三分之一葱花爆香，倒入蚕豆轻推，一次性加入水，加盐少量糖焖，中火约五分钟左右开盖炒匀，感觉蚕豆已软，收汁水加味精调味，撒上剩余的葱花，关。
5中间要不停地翻动，使豆子受热均匀6豆子慢慢缩小，豆皮收紧，发出“啪啪”的声响，豆子呈微黄色就好了做法二 材料干黄豆，香叶，桂皮，八角，花椒，干红辣椒，五香粉，食盐，橄榄油 步骤 1准备适量干黄豆2。
豆子好吃的做法有黄豆焖猪脚排骨黄豆海带汤黄豆煲猪蹄饭番茄煮黄豆黄豆焖猪皮1黄豆焖猪脚猪手冷水浸泡后清洗干净，斩成块，黄豆提前2小时温水浸泡，葱洗净切段，姜洗净切片，锅中加入适量的水，冷水焯烫猪手。
酱豆子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 黄豆泡8小时左右请点击输入图片描述 2 换掉水，重新加清水，放姜片，辣椒和大茴请点击输入图片描述 3 放生抽和盐请点击输入图片描述 4 煮开后放花椒，当然也可一开始就放。