4姜切尽量细碎，大葱切细丁，香菜切碎，待用5牛肉馅中加入香油花椒油盐蚝油不加也可五香粉不要加太多老抽生抽姜碎可按自己口味加一点黑胡椒粉，拌匀再加入炒好的胡萝卜碎鸡蛋大葱；首先把牛肉馅剁碎，然后准备胡萝卜和大葱，全部切成碎末，放一个鸡蛋，适量的蚝油盐鸡精味精生抽十三香香油老抽，还有最重要的葱姜水，少量多次，边倒边搅拌，直到肉馅上劲，全部吸收为止2牛肉大葱馅 牛肉。
牛肉饺子馅的做法如下主料牛肉500g芹菜500克辅料盐1勺料酒适量花椒水适量姜1小块酱油2勺蚝油1勺1牛肉中加入姜，打成肉馅2加入料酒适量花椒水3加入酱油蚝油，搅拌均匀4芹菜洗净；1牛肉清洗干净控干水分，切丝后继续剁碎，大葱去掉表面干枯的部分，一半切成葱段，另一半切碎，姜一半切片，另一半切碎做饺子皮，适量的面粉放入盆中，一小碗的清水中加入小半勺盐搅拌均匀后，倒入面粉中，搅拌成絮状后。
牛肉水饺如何调馅如下将牛里脊剁成牛肉末，备用芹菜用开水里焯一下，切成芹菜末备用将牛肉末芹菜末酱油鸡蛋清和家乐牛肉味浓汤宝放在搅拌盆里面，搅拌均匀，搅至肉馅起劲即可再倒入适量食用油包裹住牛肉馅料；牛肉搭配芹菜包饺子就很好吃这道饺子有芹菜的清香味，也不腻我们家经常做这道饺子，也是东北很常见的一道馅料调法下面，我把做法分享给大家~ 食物名称牛肉芹菜馅饺子 主料牛肉500克小芹菜1小把 辅料姜1块大葱1根生抽2。
牛肉饺子馅的做法和配料
牛肉饺子馅的做法步骤如下材料准备牛肉500克面粉500克大葱两根生抽适量蚝油适量姜适量花椒粉1克1把大葱去掉外皮洗净沥干水分，姜去皮，一起加料理机打成末，花椒粒洗洗用凉水泡10分钟2把牛肉用。
白萝卜牛肉饺子 用料 伊赛牛肉1000克白萝卜1000克大葱3棵姜嫩肉粉5克也可以用小苏打代替，但用量可减半精盐酱油饺子馅调料香油植物油做法 牛肉馅用嫩肉粉植物油拌匀后，静置约40分钟姜切沫。
牛肉馅的饺子调馅可以准备牛肉500克，蚝油1勺，鸡蛋2个，香油2勺，生抽2勺，洋葱半个 姜5片，胡萝卜2根中等大小，盐2小勺，花生油炒洋葱和胡萝卜用，五香粉适量，香菜2根牛肉饺子馅的做法 未冻过的鲜牛肉绞成肉馅。
牛肉 500克胡萝卜 2根，比较大支的老抽 35克生抽 10克盐 适量大葱 2根黄豆酱 一大勺蚝油 20克植物油 适量鸡蛋 2个淀粉 适量十三香 4克 牛肉饺子馅的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 牛肉洗净切块，用厨房。
做法1剁肉馅2大葱和姜剁碎待用3将调料准备好，开始调味肉馅先放鸡蛋清料酒酱油十三香味精等4再将大葱和姜放入，然后开始调馅5肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅6腌制的牛肉馅好了。
做法如下1未冻过的鲜牛肉绞成肉馅，买回来放冰箱先不要腌，腌早了肉质会变柴2胡萝卜擦丝，锅中热油，将胡萝卜碎放入炒一下，减少水分，同时增加香味，放凉3洋葱切细丁，锅中热油，调中火，将洋葱丁炒出。
2芹菜用开水里焯一下，切成芹菜末备用3将牛肉末芹菜末酱油鸡蛋清和牛肉味浓汤宝放在搅拌盆里面，搅拌均匀，搅至肉馅起劲4再倒入适量食用油包裹住牛肉馅料，这样能更好地锁住馅料的水分即可其他的饺子馅。
6 将调好味的牛肉饺子馅放在碗中静置20分钟3 注意事项 在制作牛肉饺子馅的过程中需要注意以下事项1 牛肉蓉不要打得太烂，以免影响口感2 大葱姜蒜要切得细碎，以免影响口感3 调味时要以个人口味为准。
牛肉馅饺子的做法原料牛肉500克白萝卜1000克洋葱50克鸡蛋1个姜汁50克嫩肉粉5克精盐10克胡椒粉5克料酒15克酱油25克味精15克香油25克精炼油30克干淀粉50克做法1牛肉去净筋膜，洗净。
洋葱牛肉饺子馅的做法
做法 1剁肉馅2大葱和姜剁碎待用3将调料准备好，开始调味肉馅先放鸡蛋清料酒酱油十三香味精等4再将大葱和姜放入，然后开始调馅5肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅6腌制的牛肉馅好。
牛肉馅儿饺子的制作方法 用料 主料面粉适量牛肉馅适量 辅料韭菜适量虾皮少许紫菜少许香菜少许 调料食盐适量酱油适量味精少许姜适量香醋适量香油少许白胡椒适量油泼辣子适量小葱适量 做法 拌牛肉馅1买一斤半牛肉，现绞成馅取。
