1将河蚌肉和咸肉一起放入炖锅里，加入生姜片和大约1千克清水，加入料酒白醋和盐，大火烧开后用小火炖1小时左右2撒入枸杞稍略一会，再撒点葱花就可以起锅了做这道河蚌汤的时候，还可以准备点充分泡胀的黄豆粒。
1将河蚌清洗干净，猪骨焯水洗净备用2锅中放入猪骨，加足量水，放入姜片和适量料酒，煮开后转小火慢炖23小时3再将河蚌放入锅中，继续小火慢炖12小时，最后加入适量盐即可出锅2 酸菜河蚌汤的做法 食材。
可以做成鸡蛋河蚌汤具体步骤主料河蚌1个鸡蛋1个 辅料油适量盐适量 1河蚌洗干净2把里面的肉取出来3锅内热水4水烧开的时候放入河蚌肉5然后搅拌一下，锅再次沸腾6倒入一个打散的鸡蛋。
主料大河蚌1个，豆腐1盒辅料葱姜适量，盐适量，料酒20ml，香菜适量，胡椒粉适量做法步骤介绍 下面是河蚌汤的做法介绍，看看河蚌汤怎么做好吃吧1准备好所有的食材2河蚌去不要的部分洗净，边缘用刀背拍松3。
河蚌瘦肉汤的做法1 1河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花2锅内放油，待油热时放入生姜丝河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮3待煮至汤汁奶白时，放入枸杞，调入精盐。
倒入河蚌肉煸炒一下，加料酒，加水淹没河蚌，大火煮开，小火慢慢煨至汤色浓郁呈乳白色，最后放入豆腐再次煮开，放盐，胡椒粉，撒上葱花即可出锅享用这个汤太鲜美了，而且营养价值很高哦 河蚌烧汤做法2 河蚌汤的做法 清。