1用料猪肚1个草鸡1只葱3根姜3片胡椒粒40粒盐4克2将买来的猪肚仔细清洗干净，草鸡净膛弃三鸡屁股鸡脖连头鸡翅尖剪指甲收拾干净3将鸡爪内脏姜片葱结塞入鸡腔内，然后将整。
二将洗净的猪肚翻过来抹上少许盐，再将整鸡装进猪肚内，再放入冰块中，冰镇三十分钟三将药膳及肚包鸡放入砂锅内煲三十五分钟左右熟透，加入盐味精胡椒即可四调料制作取原汤加入葱花姜末香油即可做法三。
肚包鸡做法一，罐煨肚包鸡 材料 猪肚1副，老鸡1只，老姜1块，酒，玉米分块，枸杞，盐 做法 1猪肚洗净，滚水烫过，洗净老鸡洗净2两物入汤罐，加老姜一块好酒少许玉米块枸杞，加水至盖没食材3。
猪肚包鸡的做法图解55 用牙签封住开口猪肚包鸡的做法图解66 将裹好材料的猪肚放入炖盅，加四小碗水炖两个小时猪肚包鸡的做法图解77 将炖好的猪肚捞起，切成条状，再放入炖盅加热，放盐调味，一锅浓香扑鼻的猪。
