切好的白菜加盐腌制24小时，苹果梨柠檬果肉混合捣碎成果酱，再加入适量白糖搅匀备用果酱姜末蒜泥辣椒粉味精鱼露和盐搅拌均匀成酱料最后将腌好的白菜和酱料拌匀，美味的辣白菜就完成了辣白菜的腌制方法 准。
辣白菜的腌制方法如下主料大白菜1棵洋葱半个梨1个大蒜40克青萝卜半个辅料辣椒粉20克辣椒酱3大勺姜5片盐2大勺1大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段2加盐上下翻拌均匀腌制4小时。
1白菜加食盐腌制10个小时少加盐因为下一步不用水冲洗的2空干水分不用水冲洗是为了储藏3糯米粉加水调稀加热成糊4细辣椒面可以根据自己的口味调整辣度5糖可以不加，好多了不可以吃的6圆葱7。
1将白菜叶子撕去一两层，根部切掉脏的外层，清洗干净2将白菜内外均匀抹上盐，腌制半天根据放盐的量，如果盐放得多，两三个小时就可以了，挤干水份，如果太咸可以用水冲洗一下，控十几分钟3姜蒜苹果。
1准备食材2大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段3加盐上下翻拌均匀腌制4小时出水，盐可以多一点4用水冲洗一遍去掉多余的盐分5用水尽量攥干水分，摊开凉30分钟6青萝卜擦成或切成细丝7。
辣白菜腌制方法一 1平时腌制辣白菜时，需要准备新鲜大白菜，两棵，海带和辣椒以及食用盐，各适量准备一些2把准备好的大白菜用清水洗净，放在阳光下晾晒一天，再用刀把它从中间切开，海带清洗干净以后，滤掉水分，切成。
辣白菜的腌制方法1准备步骤 准备材料大白菜，盐，葱姜蒜，糯米粉，辣椒酱，糖，梨 在制作前我们先将白菜外面一层褪去丢掉，在将里面的白菜洗干净沥干水分后对半切开，然后在白菜上面撒上盐，要在每一层白菜的叶子上面。
