蒸海螃蟹的做法1用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧，用牙刷将所有的地方刷几次，一边刷，一边冲洗，洗干净后再放清水中吐水1小时左右2蒸锅中放入适量的水，将准备好的姜片放入其中，水开锅后，将清洗干净的螃蟹。
不知道您说的吃海螃蟹是指的做法还是吃法，中国文化的博大精深啊，哈哈哈，应该是问吃法吧？以下给你说一下吃螃蟹的方法 吃海螃蟹正确方法 如何吃螃蟹1剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与。
海蟹也是大家经常吃的大闸蟹之中很普遍的一种，实际上不论是哪样种类的大闸蟹在蒸制的全过程中味儿上边全是没有很大的转变，作法上也是没有很大的难度系数，可是在蒸螃蟹以前就需要先调配好料汁，它是以便让大闸蟹在吃起来。
海蟹好吃的做法就是清蒸海螃蟹，具体做法如下主料活海蟹辅料醋姜蒜料酒花椒1海螃蟹冲洗干净，剪去橡皮筋一定洗干净再剪皮筋，否则清洗的时候，活海蟹的蟹钳夹手很痛的2蒸锅里放水，倒入料酒去。
做法1将蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮胃肠，切成块2将葱姜洗净，葱切成段，姜切成片3坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒干辣椒炒出麻辣香味时4加入姜片葱段蟹块，倒入料酒。
清蒸海螃蟹的做法和步骤如下1用自来水将蟹外壳冲洗干净2去掉腮及砂囊，将蟹洗净备用3葱洗净，不用改刀4姜切片5锅中入黄酒，将葱姜放在蟹身上，蟹放在蒸架上6大火蒸10分钟左右，即可出锅。
