清炒山药片 一食材山药500克白糖15克盐7克鸡精5克白醋10毫升葱10克姜10克 二清炒山药片的做法 1食材，铁棍山药 2把山药洗干净，去皮 3切成菱形薄片， 4切好后泡入冷水中，防止山药被氧化变色 5。
山药的吃法与做法如下一红枣山药粥食材红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量1粳米红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色2锅中倒入适量清水。
山药的做法山药炒木耳，山药鸡蛋饼，炸山药条，山药红枣小米粥，拔丝山药等1山药炒木耳 山药切片，清水中加少许白醋浸泡3分钟胡萝卜切片，小葱叶切段木耳2小时泡软，撕成小块淀粉加少许水搅拌均匀调成芡汁备用。
