实际上糙米和大米最大的一个区别就是营养价值的区别由于稻谷是含有很丰富的蛋白质脂肪各种维生素和矿物质纤维素等营养成分的，而这些营养成分大部分都是集中在果皮种皮外胚乳胚芽等部位，所以糙米的营养价值是；7糙米具有连接和分解农药等放射性物质功效，从而有效防止了体内吸收有害物质达了防癌作用，这是糙米的作用之一8糙米有提高人体免疫力促进血液循环消除沮丧烦躁情绪预防心血管疾病肠癌等功效 糙米营养分析 二吃糙米的人。
糙米的营养价值 1改善肠胃机能，净化血液 糙米中含有大量纤维素而纤维素近年来已被证明具有减肥降低胆固醇通便等功能因而糙米胚芽有改善肠胃机能净化血液预防便秘肠癌及肥胖，帮助新陈代谢及排毒等作用2降；糙米可以天天吃，但是不适合用糙米当主食的人14岁以下的儿童 这一年龄段的孩子正处于旺盛的生长发育期，需要吸收大量的营养素，甚至对脂肪也是很需要的，但同时，他们的胃肠道功能还比较弱粗粮里大量的膳食纤维不适合。
含有胚芽糙米的最大特点是含有胚芽胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养它在适当的环境中会发育成一颗植株由此可见胚芽具有很高的营养价值胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E蛋白质和碳水化合物，而且还有大量；明代药物学家李时珍在本草纲目中称糙米具有“和五脏好颜色”的妙用意思是说常食糙米，不仅可以安和五脏，去病延年，而且还能润泽容颜，使青春常驻可见糙米不仅具有食用价值，而且还有神奇的医疗保健养生延年的效用 二糙米的。
1糙米中，钾镁锌铁锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症2糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，并且能帮助消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力3；糙米所含的营养元素很丰富，比如蛋白质氨基酸维生素膳食纤维无机盐等，据测定糙米中含有的氨基酸种类多达八种，吃糙米可以补充氨基酸构成蛋白质，促进新陈代谢，促进大脑发育，保护肝脏它具体的功效如下1促进排毒。
七色糙米的营养价值
1具有降血压降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇2含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温3富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效4内含丰富的磷。
糙米，属于谷类食物，由大米加工而来，不含淀粉，营养价值也比大米高得多糙米含有丰富的营养元素如蛋白质氨基酸维生素膳食纤维矿物质等等，能促进肠胃消化，促进排便排毒，促进内分泌平衡，抗癌降血脂等等，因此特别适合。
糙米的营养价值优于精白米,为什么还要碾米
糙米中含有大量的黄酮类物质，这种物质是很好的抗氧化剂，生活中经常吃点糙米饭，有利于保护心血管不被氧化有利于强身健体 糙米中营养价值很高，在一定程度上有造血和活血的功能，适当吃一些糙米可以有效的预防贫血此外。
1 糙米可以天天吃吗 糙米最好不要天天吃糙米的营养价值虽然很高，但是长期食用，尤其是将糙米当成主食食用，会对人体产生一些不好的影响，最主要的影响就是会导致机体内矿物质摄入不足所以糙米最好一周吃一次，每。
保持内分泌平衡 7糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用 8糙米有提高人体免疫力，促进血液循环，消除沮丧烦躁情绪，预防心血管疾病肠癌等功效 糙米的营养。
糙米的功效及营养 糙米的功效及营养，相信大家对糙米并不陌生，糙米是我们常见的一种粗粮，糙米的营养价值极高，食用糙米对我们的身体有一定的益处接下来就由我带大家一起详细了解下糙米的功效及营养糙米的功效及营养1。
糙米的营养元素比较丰富，而且它里面的纤维素比较多还有它的氨基酸种类也是非常多的，这些都是非常易于身体健康的，它的营养成分是要比大米更加完全的而且它的成分要多过于大米的成分若是两者选择的时候可以首选糙米也有。