把两头用手捏在一起，用刀在中间切一下，但不要切断5翻过来整理一下，再擀成饼就可以了，全部做好后盖上保鲜膜二次醒发10分钟6醒好之后摆在烤盘里，烤箱上下火180度烤30分钟香甜酥脆的烤酥饼就做好了；不可露馅#第五步烙饼平底锅中放入稍微多一点的油，开小火，将饼坯放入锅中，满满煎至俩面金黄，中间鼓起，就代表糖酥饼做好了在烙饼的过程中就会发现酥皮掉落，做好以后咬一口，有很多层次很酥脆。
1油酥饼文火将120克的小麦面粉炒至略微掉色，盛出晾凉食用油加温到160度上下，渐渐地的冲进到小麦面粉中随后添加盐搅拌均匀，晾凉备用2饼皮将120Ml的开水倒进300克小麦面粉中，边转圈冲进边用筷子搅散成面；油酥饼 材料普通面粉300g，85度开水115g，凉水135g，盐适量，玉米油适量擀的时候用 做法 1面粉一小半用开水搅拌，一多半用凉水搅拌，最后揉成面团，盖住醒20分钟 2醒好的面团，分成两个大剂子，分别揉一揉，取一个剂子，稍。
酥饼的面怎么和 在做时，首先将面粉放在一个干净的盆里，然后倒入一些温的开水再放些油进去，将它揉成面团后，把它放到一个温度比较高的地方，让它发酵等到面团大一倍，表面有些蜂窝孔时，就代表它已经发好了再把；你好，很高兴，回答你的问题，你问得问题是油酥饼怎么做才好吃层次又多首先，我本人就是做油酥饼的，有着21年的经验，而且，经常有全国各地的朋友过来找我学习的下面我就谈谈油酥饼的做法做好一个油酥饼，主要分。
油酥饼的做法如下用料面粉200克干酵母2克泡打粉2克糖6克开水适量盐2克小葱34根油两汤匙五香粉适量步骤1准备食材，小葱洗净沥干待用2将干酵母和糖用温水融化，倒入放有面粉和泡打粉的盆。
桃花酥饼怎么做
1、纸上涂抹食用油，将饼放在烤盘上有黑芝麻的一面在下面12饼上面抹上蛋黄液，撒上黑芝麻13放入烤箱，烤箱调至“上下火，180°，15分钟”14时间到，油酥饼烤好出炉了，酥脆可口的油酥饼就做好了。
2、盖上盖子，加热烙一分钟左右9酥饼定型后，一面呈现微黄色时，再刷一点油，然后翻面再烙另一面10如此反复两到三次，两面都呈现金黄色时，酥饼就做好了注意翻面时手要轻拿轻放，防止酥饼掉渣，成型不完整。
3、3制饼将搓成的长条压扁，再用小擀面杖擀成约5厘米宽的面片，逐片抹上75克油酥撒上05克椒盐，右手拎起右边的面头，向外扯一扯，再按三折折起来，每折长约20厘米，然后由右向左卷，卷时要用右手指微微往。
4、食材准备好之后，我们开始做酥饼，准备一个较大的容器，加入90g的植物油，把鸡蛋打入一个碗中，用筷子打散，然后在容器中加入半个鸡蛋量的鸡蛋液，再加入50g的糖分，用打鸡蛋的工具把容器里的食材都搅拌均匀，搅拌均匀后加入。
酥饼怎么做又酥又脆
做法 1将主面团和油酥面各分成4块面剂，取一主面团擀成圆片包入一油酥面团，象包包子一样把油酥面包入其中，再将合成面团擀成椭圆形面片越薄冰的层次越多，在面片上刷层植物油，撒匀葱花椒盐，将面片顺长边卷。
2烤熟的花生去皮 3用擀面杖将花生擀碎 4黑芝麻用电饼铛烤一下备用 5将200g的生粉放入锅中炒熟备用 6一勺碎花生，两勺糖放入碗中 7加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒面，调拌均匀，这是酥饼的馅 830。
糖酥饼的做法 我用的是普通面粉就是中筋面粉，按配方和好水油面团醒面20分钟好操作我这次是着急直接做的，也不太影响操作和口感，新手不建议我是用小美把温水油和面粉放入主锅，设置30秒36混合，然后3分钟揉。
7最后将其立起把尾部压到下面，用手从上往下按压成厚饼状，盖上保鲜膜再醒面10分钟，这个油酥饼的饼胚就做好了8电饼铛先倒油预热一下，将厚饼用手压成薄一些的饼胚，油温四成热的时候下入饼胚开始烙制，一面。
油酥饼可参考如下的做法及配方主料面粉500克大葱30克辅料食油10克花椒粉10克黑胡椒粉5克盐适量油酥饼的做法1面粉加入温水和好扎软，饧发30分钟2大葱洗净切细粒碗中放入食油花椒粉胡椒。