饭团是在日本传入大陆内地，它主要食材是米饭，口味丰富，制作饭团可以根据自己的喜爱口味，里面的配料也是多种多样。
饭团是米饭包裹很多食料，用双手包裹而成，别小瞧这一个小小饭团，里面的内容可真多，今天百味姐就来教大家如何制作饭团，想在家自己做饭团，跟着小编做来吧，只要按照小编的方法来操作，一样也能做出美味可口的饭团哦！
咸鸭蛋粢饭团
材料：黑米，咸鸭蛋，糯米，油条
1，先将黑米和糯米清洗干净放入电饭煲，按照正常焖饭加水，煮好米饭。
2，油条切块，鸭蛋去皮，备用。
3，油条在锅里煎一下，煎的脆脆的就好。
4，锅里少放点油，咸鸭蛋稍微煎一下，表皮煎的微焦。
5，拿一个干净的食品袋，底部铺上一层蒸好的米和油条
6，放入咸鸭蛋，开始用米饭把鸭蛋包裹。
7，完成了，美味的饭团可以打开吃了。