1、浇汁鱼的做法 一条两斤鲤鱼2斤的鲤鱼比较好炸，容易炸熟，炸透两年切成十字花刀，注意力度不要切碎切散请点击输入图片描述 切过花刀后的鱼来做一个奶浴，一个蛋清，面粉，淀粉适量，少许清水做一个挂糊，不要太黏。
2、浇汁鱼做法食材野生黄花鱼一条 辅料料酒少许十三香少许葱姜少许胡萝卜少许旱黄瓜少许蒸鱼豉油适量花生油适量具体步骤1准备野生黄花鱼，洗净去鳞，去内脏2将鱼改刀，放入葱姜，盐，十三香，料酒。
3、简单难度 浇汁鱼的做法步骤 1 先把鱼去刺切块，加入盐料酒椒腌制20分钟2 淀粉 面粉 五香粉 盐 鸡蛋及水混合成糊把鱼裹上面糊3 下入温油中定型至熟捞出再复炸使外皮脆4 欠汁番茄酱 糖 水 白醋。
4、做番茄酱浇汁鱼时，要准备鱼番茄酱大蒜小葱花椒生姜油盐注意要把鱼洗干净再开始做，具体做法如下1首先取一条鱼，在鱼背上两面切上几刀，注意最好切多几刀，要切深一点，方便更好的入味，接着用。
5、做法 1把鱼收拾好，洗净擦干在两面上划菱形揩干水沾满干淀粉2锅烧热，放多一些油然后下姜片，爆香下入鱼，炸至外脆里熟，呈金黄色时捞出小火炸差不多要炸8分钟制作关键炸鱼一定要多放点油。
6、1新鲜的大黄花鱼刮鳞洗净，去内脏，表面切花刀，洒少许盐腌制片刻2热锅热油，将鱼皮表面吸净水分，扑少许干面粉，入锅中小火煎扑少许面粉是为了煎鱼的时候不会粘脱鱼皮3一面煎到七八成熟再翻面，直到两面。
7、浇汁鱼的做法1将鱼去鳞去鳃，从口腔处除去内脏，洗涤整理干净，由头至尾在鱼身两侧剞“牡丹花刀”，然后用精盐味精绍酒基本调味，挂水粉糊，下七八成热油中炸至酥脆，见色泽金黄时捞出装盘冬笋洋葱胡萝卜。
8、浇汁黄花鱼的做法如下步骤1腌鱼将鱼内脏掏出鱼鳞刮去洗净，用刀在鱼身上片几刀以便入味，放入葱姜料酒十三香香油腌制半个小时或更长步骤2炸鱼将腌好的鱼挂入面糊，锅中放油6成热时起炸，炸时抓着。
9、调酱汁，不知道你喜欢吃什么味道的，可以用番茄酱，酱油，蚝油，豆豉的都可以 拿番茄酱举例吧，锅里到1匙油，油烧开，倒如番茄酱，一碗水，慢慢熬开，加白糖，盐，味精，用水淀粉勾芡，浇在鱼身上浇汁鱼就做好啦。
10、白汁桂鱼的做法详细步骤 1将桂鱼鳜鱼去鳞和内脏，投入沸水中烫一下捞出，刮去肚内黑衣，洗净，用刀在鱼背厚肉处作十字形花刀2将熟火腿香菇切丁虾仁用盐拌和3将蛋清均匀地粘在虾仁上，撒上适量干淀粉。
11、香辣浇汁鱼的做法步骤 1 鱼洗净除去鳞片和内脏，然后打花刀生姜切片香菜切碎，备用2 锅烧热，加适量油，放入八角干辣椒葱姜麻椒粒爆锅，再加入豆瓣酱炒香3 将鱼放入锅中煎至表面成熟，然后加适量水。
12、浇鱼汁的做法配料蒜头姜生抽白糖盐紫苏葱红椒丝料酒1将炒菜锅置火上，放进食用油，烧开之后入肉沫爆锅一会，然后放入葱姜片，再炒两下2待出香气后，将扁豆番茄丁辣椒藕丁一起。
13、找东西固定浇汁鱼是比较常见的家常菜，营养价值比较高，选择鱼的时候可以选择鲢鱼，鲢鱼的肉质细嫩香鲜，非常容易促进身体的吸收，对于提高身体的免疫力，能够发挥一定的作用浇汁鱼的做法也不难要把食材尽量准备充足。
14、7用料酒，精盐，生姜，小香葱把鱼腌五至十分钟鱼头鱼尾也腌制一下8用玉米淀粉给鲤鱼打粉，一定要把粉打到每个缝隙中9锅里放入400克植物油，8分热时，一手捏住鱼身，一手用勺子把热油往鱼肉上浇，浇至。
15、不停的把汁浇在鱼上，保证均匀受热加入一大勺郫县豆酱，这个是我很喜欢的东西，烧一小会，鱼就熟了，时间久了就容易破坏外形锅里还有一些汤呢精华所在啊加入少许糖和醋，味素，调好一碗底的水淀粉，下锅，大火。
16、草鱼1条奶油汁少许芝士碎少许配料新鲜的时令蔬菜面粉盐胡椒粉做法1将草鱼去鳞剔骨，剔好的肉用盐胡椒粉略腌2将腌好的鱼蘸上干面粉，入油锅煎成金黄色3将煎好的鱼码放在盘中，浇上。
17、自制蒸鱼调料做法把葱姜用清水泡泡捞起，用味极鲜蒸鱼豉油冰糖和纯净水少许盐香油调成味汁蒸锅加水大火烧开，把调味汁碗放下面一层，上面加腌制好的鲈鱼，大火蒸8分钟，把蒸好的鲈鱼取出，捡去葱姜倒掉蒸鱼水。
18、起锅装盘即可上桌做番茄酱浇汁鱼时，要准备鱼番茄酱大蒜小葱花椒生姜油盐注意要把鱼洗干净再开始做，具体做法如下1首先取一条鱼，在鱼背上两面切上几刀，注意最好切多几刀，要切深一点，方便。