秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥，所以秋季饮食以滋阴润燥为原则。多喝点汤汤水水，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。
莲藕红豆白鸽汤
材料：莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。
1、莲藕洗净去节，切块；鱿鱼干浸透，切中块；
2、红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核；
3、白鸽宰洗净，去内脏，并置沸水稍滚片刻，再洗净(即“飞水”)，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐和少许生油便可
功效：莲藕生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血，调气舒郁，补心补虚，白鸽补中益气，滋阴养肾，鱿鱼干补血敛阴补肝强肾，红豆养血和气利水除湿，红枣补气补血健脾胃。
好先生石锅拌饭，吃完石锅拌饭以后再来一碗莲藕红豆白鸽汤，美味停不下来。好先生石锅拌饭，在米饭中加入各种菜，根据不同人的口味做出适合不同人群口味的石锅拌饭。