1、地三鲜菜做法如下1土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用2将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块3分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用4锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许。
2、地三鲜的家常做法材料主料土豆1个，茄子2个，青椒1个调料烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量做法1茄子和土豆去皮，切成滚刀块青椒手掰成小块2锅中倒入多一些的油，七成热时。
3、东北菜地三鲜的做法！ 做法 1 土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加 2土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片 3 下油，东北菜一般。
4、地三鲜的家常做法如下主料茄子300克土豆300克青椒200克 辅料生抽适量食用油适量老抽适量生粉适量 1把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块2把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒炒至。
5、做法1茄子切滚刀块，青椒撕成大块，土豆切片，生抽和盐混合均匀2锅内烧热油一次炸土豆，茄子，青椒，捞出备用3锅内留少许底油，倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐4倒入水淀粉勾芡即可出锅。
6、东北下饭菜地三鲜 食材茄子一根土豆一个青椒三四个喜欢青椒的可以多放点调料一勺老抽两勺生抽一点点盐根据口味添加一勺蚝油一大勺淀粉半碗水还可以加一点点白糖做法 1茄子切滚刀块均匀的裹上淀粉，土豆切块。
7、下面给大家分享一下简单又好吃的地三鲜做法！材料材料土豆茄子青椒蒜葱 做法做法1，土豆去皮切滚刀块茄子也切滚刀块辣椒切开去籽，切块蒜切末，葱切葱花2，土豆再用清水洗两遍，洗掉表面淀粉，沥水3。
8、东北地三鲜的做法如下1土豆去皮，洗净切块2茄子法净，切滚刀块，葱洗净切，蒜洗净剁泥3青红椒去蒂去籽，洗净切块4锅内放油烧至七成热，放入土豆，炸至金黄捞出5再将茄子倒入，炸至金黄。
9、这道美味的家常菜所用的食材也是三种非常便宜的最为普通的食材青椒茄子土豆简单的在一起炒一炒，做上一大盘，老人家吃了之后，老人赞不绝口，非常喜欢吃就连我们家的小朋友也特别喜欢吃，尤其是这道菜里面的。
10、地三鲜是东北菜中的经典之一，百吃不厌但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至最少，又能保留其风味地三鲜1首先我们。
11、地三鲜的家常做法如下材料准备红皮土豆茄子青椒蒜酱油水淀粉等1将红皮土豆茄子青椒切成条，蒜切成粒2红皮土豆切开后有一层紫红色的圈，放不粘锅煎，煎至两面发黄，铲起备用3茄子清水泡洗。
12、主料茄子2根土豆1个尖椒1个辅料酱油适量盐适量糖适量少油地三鲜的做法 1茄子土豆切滚刀块尖椒切片2茄子块上撒一勺盐，抓匀后放20分钟3锅子烧热后放油，放入土豆块煎至微微变黄4。
13、3加葱姜蒜可以辛温开胃和解腻，加蒜末还有提味提香作用4最后需要淀粉勾芡，可以让菜肴吃起来更有味道，滑嫩口感地三鲜的常见做法 1做法一 11先将土豆削皮，再把土豆茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小。
14、用料 茄子 1个 土豆 2个 青椒 1个 水淀粉 半碗 生抽 2勺 蒜 2瓣 糖 克 老抽 半勺 耗油 2勺 盐 少许克 这个地三鲜，绝了的做法 茄子，青椒，土豆切成滚刀块，茄子裹上淀粉请点。
15、其做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整，口味鲜美，老少皆宜传统地三鲜经油炸而成，油份较多，吃多容易腻，要让成菜清爽不油腻，可以省却油炸的步骤，将三鲜下锅拌炒烹煮便可咱们先说酱油生抽老抽都不。
16、地三鲜的做法 1食材洗净 2土豆切厚片炸的快一些，也可切滚刀块，茄子尖椒切滚刀块 3炒锅入油烧热，下入土豆片炸至金黄，捞出，下入茄块炸至微红，尖椒滑油 4调碗汁葱末5克，姜末5克，蒜末2瓣，生抽。