东北地区坐拥中国最大的平原,是资源丰富、文化繁荣、经济实力雄厚、以汉族为主多民族深度融合的区域,在全国占有重要地位。---------百度百科
可是对于一个吃货来说,这些都!不是!重点!
重点是,在这片广袤而伟大滴土地上,孕育了特别好吃的东!北!菜!
不信?先憋住口水,跟着琐琐往下看!
东北特色
锅包肉
外脆、酸甜、肉嫩,没有一个东北人能抵御锅包肉的诱惑~
对了,它还有一个好听的名字~“法式糖浆风情软炸香猪排”。
炒双菇
在东北,不吃上两斤木耳蘑菇就别说你来过这里。
正宗东北榛蘑/平菇/香菇/鸡腿菇……任意两种蘑菇配搭肉肉~顺滑!
地三鲜
很普通的一道菜,全国各地应该都有。
但是从俺们东北黑土地长出来的茄子土豆辣椒吃起来注定回味无穷哦~
炸茄盒
东北黑土地上紫的流油的茄子,加上细细的肉沫,炸至金黄。
一口一块根本停不下来!
鸡蛋酱/各种沾大酱
东北的纯香大酱,配上鸡蛋,大葱,才可以做出这种纯正的东北鸡蛋酱
柳蒿芽
小根蒜黄瓜辣椒苦苣大葱(让我喘口气),我们的蘸酱菜可以一年四季不重样!
东北大拉皮
做个拉皮,再拍个黄瓜
家里来客(qie,三声)了,必备啊~
老虎菜
葱、辣椒、香菜,酱油,简单拌一下!
爽口下饭,超级辣,就这个feel倍儿爽!
烤肉
无肉不欢!
牛腱子蹄筋儿鱿鱼鳕鱼五花快到我碗里来!
冰镇啤酒+撸串
哪个东北人不会开心或悲伤呢?
这时候啊,携三五好友,一边喝冰镇啤酒,一边把羊肉串签子啃出火星,一边谈点不切实际的理想。
感情,酒里呢!
东北炖
小鸡炖蘑菇
天王盖地虎!小鸡炖蘑菇!
排骨炖豆角
东北油豆角+东北大土豆+鲜嫩猪排骨!
猪肉炖粉条
翠花,上酸菜!
土豆炖大鹅
土豆炖大鹅(ne),奏得用铁锅~
得莫利炖鱼
Q弹的豆腐、有嚼劲儿的宽粉和乌苏里江里捞上来的鲜嫩鲤鱼。
不怕胖的话:鱼汤泡饭!就是一个字儿,香!
狗肉汤
所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉,一天一炖,才能出这样的清汤。
狗肉炖豆腐、狗肉炖白菜、狗肉火锅,再加上一碗狗酱,汪!
东北主食
生菜饭包
这货是货真价实的东北平民美食呀~
一张生菜叶一点饭,放上土豆泥鸡蛋酱甚至烤肉,包成包袱,yum~一口吃掉!
大碴粥
大碴子,东北方言,就是传说中的整颗玉米粒~
大火烧开,小火慢熬,直至绵软,加一些芸豆,暖暖软软好味道!
粘豆包
大概墨镜王在吃完东北的粘豆包之后才拍了一代宗师吧,
黏黏不忘,必有回响~
糖三角
白糖哒!红糖哒!
食用方式同奥利奥~扭一扭,舔一舔,泡一泡~
冷面、石锅拌饭
朝鲜民族的伟大馈赠~
我们除了泡菜,真的还有好多好吃的~
打糕、米肠
同为朝鲜民族的伟大馈赠~
算是小食类吧,女孩子们大多比较喜欢~
烤冷面
不管是哈尔滨烤冷面还是沈阳烤冷面,这都是人民内部矛盾~
烤冷面绝对是火遍大江南北的东北镇街美食,不服来辩!
哪个东北孩子没在大冬天冻得一把鼻涕一把泪搓着手就为了等一份加蛋加肠的烤冷面!
Ending1煽情version
“东北菜有那么好吃么?”
“嗯哪!”
“因为你是东北人才会这么说的吧~”
“——才不是,我们东北菜明明就那么好吃!”
Ending2 逗逼version
估计会有外地来东北的孩纸们看到这个
所以琐琐我要隆重推荐东北最好吃的原生态食品:
冬天的铁栅栏!
我们东北冬天的铁栅栏都是水果味儿的
不信你就舔舔看~
嘘,一般人我不告诉他!
(开个玩笑,别当真哦,小心粘掉你的舌头)
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