以下是我整理的干贝家常做法大合集，欢迎参考干贝冬瓜汤 做法1将冬瓜削皮，去籽，切片 2干贝用调料料酒12汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出 3将干贝姜片热水加入容器，加盖加热至沸后1分钟，再加入冬瓜盐；一竹笋干贝粥的做法 食材准备 大米适量，干贝适量，五花肉3两，竹笋一根，香菇4朵，高汤2500ml，红葱头5瓣，盐，胡椒粉，鸡粉适量方法步骤 1将竹笋去壳，切丝待用，干贝洗净后浸泡2将五花肉切条，大米洗净滤干待。
烧热以后就把干贝倒进去爆炒，放入少量的食用盐和少量的味精，直到将其爆香后即可干贝的选购方法 1外观选择表面干燥无霉斑无异味的干贝干贝的颜色应该是自然的白色或淡黄色，不应该有明显的黑色或灰色斑点2；干贝的吃法如下工具白萝卜200g干贝80g食用油适量盐适量芫荽适量1 干贝洗净，浸泡十分钟2 白萝卜去皮，洗净3 白萝卜切成小块4 加清水5放入浸泡好的干贝6 大火烧开7 转小火。
操作1将猪肉洗净，放入沸水锅中汆一下，捞出切丝青菜叶洗净，切段2将干贝放入碗中，注入热水浸泡洗净，放入炖盅，注入清水，上笼蒸透取出3锅烧热，加入猪油，加入葱姜煸香后，加入肉丝，烹上料酒，煸；干贝6个粉丝30g大葱，胡萝卜各12根做法 1将贝柱用温水浸泡，浸泡后的汁水放着备用2粉丝也同样浸泡后，切成10厘米长3将大葱，胡萝卜切成4～5厘米长的丝4将青豌豆10枚用开水烫一下后，切碎 5。
干贝的做法也是有很多种的，可以做粥，可以煲汤，也可以蒸，做起来不算困难，很简单易学 下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助蒜蓉干贝蒸丝瓜干贝用清水冲洗干净后放入水中泡发，将干贝泡发好后捞出撕成小条；做法将娃娃菜洗净，切成小块干贝提前泡30分钟左右，泡软后撕成细丝将鸡蛋去皮，切成小块锅里烧热油，先爆蒜，再爆干贝和皮蛋，然后放入汤汁烧开，再放入娃娃菜放软，加些盐糖和鸡粉出锅小贴士如果家里没有。
干贝苦瓜汤 原料苦瓜150克，腐皮50克，干贝100克，盐适量做法1干贝提前2个小时浸泡，苦瓜洗净，用刮皮器或刀刮成薄片，放入淡盐水中略微浸泡2砂锅中放凉水，加入干贝煮至水开后5分钟左右，再加入腐皮和苦；干贝的做法有哪些干贝蒸萝卜白萝卜100克，干贝30克， 盐4克干贝泡软，备用萝卜削皮洗 净，切成圈段，中间挖一小洞，将干贝 一一塞入，装于盘中，将盐均勾地撒在上 面将盘移入锅中，蒸至熟，续焖一会儿。
草菇干贝的做法
干贝的家常做法如下用料白萝卜1根干贝20g干香菇7~8朵鲜香菇2朵木耳10朵蚝油1勺味极鲜酱油1勺冰糖老抽酱油1勺葱花少许食用油适量1准备食材2木耳和小花菇洗净泡发备用，浸泡的水过滤留用。
做法干贝用开水泡软，移入蒸笼内蒸1小时，整齐的排入碗中 大白菜切成细丝，加油精盐味精炒软，沥干水分放入排好干贝的碗中，蒸20分钟取出扣在盘中发菜泡软放高汤中煮，等入味后捞出排在干贝的四周，放精盐。
做法瘦肉切成大块，放姜片焯水去味干贝预先浸泡约30分钟，泡软后撕成细丝全部材料处理好后投入汤锅内，加入适量清水，几人喝放几碗水，另再加一碗水作损耗，大火烧开后转小火煲约1~15小时，加盐调味即可。
绣球干贝的做法
干贝的家常做法干贝芙蓉蛋 食材准备 干贝，鸡蛋，食盐方法步骤 1将干贝用温水浸泡10分钟2将泡好的干贝隔水蒸15分钟左右即熟3鸡蛋打散加适量水，并用筛子过滤4将鸡蛋液上锅蒸10分钟，取出撒上干贝即可。
步骤1主要原料集合锅中放入少许的食用油，爆香洋葱丝 步骤2干的干贝，提前用料酒泡发之后加入土豆，胡萝卜块继续翻炒片刻 步骤3洋葱切丝，包菜洗净后撕成片，胡萝卜，土豆去皮滚刀切块，番茄切块，备用制作过程砂锅。
