1、牛肉酱是一种非常下饭的调味酱料，主要是用牛肉加辣椒制成的，味道非常鲜美，在制作的时候首先是将牛肉剁成丁腌制，然后在锅中加入各种调味料一直翻煮收汁就完成了牛肉酱的做法 材料牛肉洋葱豆瓣酱生抽食盐剁椒；牛肉酱的做法如下工具和材料菜刀菜板锅漏勺绞肉机盘子铲子勺子牛肉清水食用油八角桂皮香叶花椒洋葱小葱香菜大蒜姜红辣椒黄豆酱甜面酱芝麻1牛肉改刀，切条，切粒；1香菇牛肉酱的做法 主料香菇12个牛肉500g油炸花生米50g辅料蚝油2汤匙豆瓣酱2汤匙豆豉1汤匙食用油4汤匙郫县豆瓣2汤匙11准备好香菇，提前用水泡发将香菇用刀切成香菇粒12牛肉洗净，剁成肉糜；牛肉酱的做法 主料香菇牛肉 辅料葱花姜末料酒胡椒粉生粉白糖豆瓣酱甜面酱花生油 做法1我们首先就是将牛肉剁成肉末，然后是装入到碗里面，同时加入料酒胡椒粉生抽，可以用手抓均匀了，腌制十五；牛肉酱的做法步骤主料牛肉200克，姜蒜适量，小米椒适量，花生20克，白芝麻10克，豆豉20克 辅料豆瓣酱适量，油适量，盐适量，糖适量，辣椒粉适量 1所有食材准备好待备用2牛肉放入搅拌器中搅拌成肉糜，姜蒜剁成。
2、方法步骤1 准备好香菇，提前用水泡发2将香菇用刀切成香菇粒3牛肉洗净，剁成肉糜4加入耗油 5加入豆瓣酱6充分拌匀，腌制15分钟7准备炸好的花生米8将其装进保鲜袋，用擀面杖将其擀碎9取出；牛肉酱最正宗的做法一 材料 牛肉300g油适量盐适量豆瓣酱适量孜然粉适量做法1牛肉剁成末2油锅加热3把牛肉末倒进去，快速翻炒4炒至牛肉里的水分干透5放入适量豆瓣酱6淋入适量；香辣牛肉酱最正宗的做法所需材料牛肉1斤鲜红辣椒2斤黄豆酱1斤油半斤姜1块，大蒜1头番茄酱150克白糖2汤匙白芝麻熟2汤匙十三香1茶匙花椒1汤匙，大料2个做法步骤1鲜红辣椒按个人口味选择。
3、1牛肉一块，尽量买瘦的切成薄片2在切成细丝，然后切成牛肉碎，这样做出的牛肉酱口感很好，比绞成馅的那种好吃3姜切成末锅内倒油4凉油放入花生花生炒熟，捞出放凉5花生拍碎锅内倒油，煸炒姜末，炒；牛肉酱的家常做法1先将牛肉洗净切成肉粒，大小根据个人喜好2然后用料酒腌制，葱姜切好备用，锅内注水，开后放干辣椒煮至变软捞出，把辣椒剁成末3然后放花椒八角炸出香味捞出，放肉炒至肉熟盛出，倒；第一步清洗先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出洗净，待用第二步是调酱用凉水将黄酱调稀，同时放入食盐搅拌均匀第三步是煮制1现将调好的黄酱加入温水再加入少许红糖中火烧开。
4、做法1将蘑菇切片小蕃茄切片，备用2取锅烧热后，放入牛绞肉作法1的蘑菇末炒出香味3将作法2加入作法1的小蕃茄片俄力冈香料面粉红酒与高汤，以小火熬煮约30分钟柠檬草牛肉酱 材料牛绞肉80公克，蒜；主料牛肉250克辅料花椒适量姜适量蒜适量芝麻适量豆豉适量辣椒适量步骤1准备卤牛肉若干，蒜，姜，豆豉，芝麻，花椒，辣椒都可以依自己口味添加2油烧热，放花椒，姜，蒜，牛肉小火炒油下宽点。
5、牛肉酱做法1准备好所需要的所以食材2架锅倒油，然后把牛肉倒入锅里，一直煸炒直到把其中的水分完全的蒸发干3依次倒入料酒元葱辣椒煸炒，直到炒出香味4加入两勺耗油，倒点豆瓣酱，熬上十分钟左右5出。
6、食材准备牛肉1斤，姜1块，蒜头半个，辣椒3个，一碗花生，1小碗芝麻，一瓶黄豆酱，花生油，两勺白糖详细做法步骤如下第一步准备一斤牛肉，把牛肉清洗干净后沥干水份，然后再切粒，想要颗粒感强一点的可以切大粒一；香辣牛肉酱怎么做 材料 新鲜红辣椒200克，纯瘦牛肉500克，花生100克，核桃100克，杏仁100克，芝麻100克，郫县豆瓣100克，永川豆豉50克，干黄酱100克，十三香20克，葱若干，姜若干，蒜末若干，料酒适量，糖适量，清油500克。
