本期作者：小吃货
煎鸡蛋
岁月像涓涓细流冲洗着我的记忆，作为一个小吃货，有一件事让我非常难忘。
那一天，在我多次央求之后，妈妈终于答应教我煎鸡蛋了。我迫不及待的先把鸡蛋在碗沿上敲了敲，再学着妈妈的样子慢慢掰开，蛋清包着蛋黄缓缓的流进碗里，然后，用筷子反复搅拌均匀，这样准备工作就做好了。于是，我把火打开，看着火苗轻轻地舔着锅底，像一束束花在舞蹈。不一会儿锅烧热了，妈妈说：“现在可以放油了。”我把油加入锅里，看到油在锅里泛起一个个小泡泡，像珍珠一样。等油热了后，我小心翼翼的把蛋倒进了锅里。当蛋滑入锅里时，发出“滋滋”的声音，鸡蛋也从外向内慢慢的凝固。我拿起锅铲想把蛋翻一下，结果一不小心把蛋翻破啦。妈妈安慰我说：“没关系，这样也可以吃。”最后我把鸡蛋盛进了盘子里，就这样一个金灿灿的煎鸡蛋就新鲜出炉了。我把鼻子靠近一闻，真是太香了！妈妈也在旁边夸我学得快。
我终于学会了煎鸡蛋，以后我要经常煎鸡蛋给爸爸妈妈吃。