1牛肚洗净，切丝，泡入纯净水中，加入料酒，浸泡半个小时这个时间泡发木耳，准备青菜香菜蒜末2锅中不放油，放入麻辣香锅底料炒香，加入清水3煮开后放入木耳青菜，煮2分钟捞出放入盆中4把泡好的；1准备材料2把芹菜洗净去掉叶子，切段，辣皮子有时间的话用热水泡一分钟左右，这样炒出来比较香浓不易糊3卤牛肚切条，因为是已经卤好的，不需要加更多香料炒了，味道已经很好了，姜切末4把芹菜段，下到开水。
牛肚凉拌好吃又简单，做法如下1牛肚焯水去腥，再将牛肚洗干净，去除多余的油脂和筋膜2把处理过的牛肚放入高压锅里，倒入没过牛肚的水，放入姜片和料酒，上汽后煮10分钟左右，用筷子可以轻松穿透牛肚后，即可取出过；原料熟牛肚青红椒洋葱葱姜蒜 制作方法1首先把原料改刀，大葱切成马蹄葱，大蒜根部去掉，然后切成蒜片，姜切成片，洋葱改刀成块，青椒吧心去掉，然后切成菱形片，红椒也切成菱形片备用，牛肚从中间片开，然后改刀；牛肚比较稀缺，所以贵一点可以理解在我的记忆中，牛肚也不过吃过三五次，香辣牛肚，牛肚火锅，凉拌牛肚，牛肚煲汤，都是人间极品美味，想一想都咽口水了2牛肚最好吃的做法牛肚怎么做最好吃学会这种做法，脆嫩软烂；牛肚一个红绿尖椒2个罗汉笋50克 配料香醋10克胡椒粉1克葱姜适量料酒2汤勺 盐适量味精1克生抽50克糖5克 做法 1买来的熟牛肚怕不卫生在水里氽一下，凉水时放入2把熟牛肚切成细条，葱切；那你知道，牛腩该怎么吃，怎么做才是最好吃的，它的功效和作用又是什么呢，带着这个问题，接下来，我就和大家一起来学习一下如何做吗，美味可口的牛腩牛肚怎么做好吃 红油牛肚丝将牛肚用温水浸泡后洗净，将牛肚斜切成。
牛肚的吃法做法大全 1凉拌牛肚 11健康功效牛肚补虚健脾胃富含蛋白质12香菜洗净去根备用13牛肚装盘14老干妈辣椒酱备用15芝麻炒熟16撒盐，淋辣椒酱，鸡粉，香菜，芝麻拌匀；1香辣炒牛肚1准备牛肚干辣椒小尖椒蒜薹风味豆豉姜丝酱油陈醋麻油盐鸡精等适量2将煮沸去异味后的牛肚切丝和酱油醋鸡精少许盐等的调味料在一个小碗里拌匀，多少看自己口味掌握了。
1用料牛肚150克青椒2个香菜3棵盐适量辣椒酱一勺生姜适量大蒜适量卤料包1包老抽适量生抽适量2牛肚加食盐正反面搓洗干净，切小段3开水焯煮5分钟后撕掉表面的一层膜，再次冲洗干净4电；准备材料牛肚700g千张200g姜20g蒜20g蒜苗 10g豆瓣酱2勺 一将牛肚在水中煮烂后切成条二千张切成条三姜洗净切成片，大蒜去皮，掰成蒜瓣，干辣椒切成末四锅里放入适量油，放入花椒炸出麻香味；做法 1将牛肚洗净后，用沸水汆烫过后备用2将葱洗净切长段，蒜头拍过备用3起油锅，放入葱姜蒜爆香，再将香料残渣捞除，再用锅子中的油将黑豆瓣酱辣豆瓣酱炒香，再倒入百香卤汁锅中，用大火煮滚，放入。
1，焯水去腥 准备新鲜的牛肚，洗干净锅中烧水，牛肚整块冷水下锅，放入葱段，料酒，姜块，大火煮熟即可2，爆炒牛肚 牛肚斜刀切片，锅中烧油爆葱姜蒜，放入豆掰酱，火锅底料炒出红油，紧接着牛肚下锅大火猛炒3；卤牛肚 材料 牛肚1个，葱4支，姜2小块，蒜头5瓣，辣豆瓣酱2大匙，黑豆瓣酱1大匙，百香卤汁1锅 做法 1将牛肚洗净后，用沸水汆烫过后备用2将葱洗净切长段，蒜头拍过备用3起油锅，放入葱姜蒜爆香，再；1牛肚洗净，放入滚水中烫10分钟充分去腥，捞出洗净葱红辣椒洗净切丝姜去皮切丝大蒜拍碎去皮切末备用2将烫好的牛肚放入锅内，导入酱油冰糖辣豆瓣酱和水，外锅加入两杯水，按下开关煮至开关跳起，焖泡。
可以做卤牛肚下面介绍具体做法供参考，首先准备材料牛肚2块桂皮1小块八角2颗砂仁2颗白蔻4颗花椒1撮盐1勺白糖1勺酱油适量生抽少许清水适量1首先把牛肚清洗干净，然后放到锅中，加清水料酒。