作为一名吃货就想问下，买不起，又想吃怎么办？那就自己做呗，怎么做？当当当，就由中国最帅的小编之一，来教教你们吧！哈哈哈
大家都知道切糕是由糯米以及其他材料制作而成的，大多是有豆沙、红枣、花生仁、葵花籽、杏干、核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏等等食材。把这些好吃的干货完美结合，一定可以制作出好吃的切糕。那么如何放，如何结合呢?现在，云风咨询的小编就来为大家介绍:如何做一份美味的切糕。
切糕的做法：
第1步:将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时，切记米不需要淘洗太多次，一两次就好
第2步:糯米可以使用木制漏斗控干水分，水分干了之后放入蒸锅中蒸15分钟
第3步:红枣去核：这个步骤可以使用小水果刀处理一下，注意保存红枣肉
第4步:将红枣放入开水锅中，煮10分钟。捞出
第5步:蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水
第6步:边倒开水边用木棍搅拌，使糯米充分吸收水分;待糯米完全被搅拌成糨粥状
第7步:盖盖子继续蒸制20分钟
第8步:把蒸好的糯米用勺子或捣蒜的碾压筋道
第9步:取一个保鲜盒，铺上保鲜膜
第10步:铺上一层糯米，用铲子压实
第11步:再铺上一层枣，按压实
第12步:再铺上一层糯米，压实。如此这样，两次枣，三次糯米
第13步:用保鲜膜包好，上面压上重物。放入冰箱1个小时
第14步:取出来，刀沾上水，切成片，蘸上白糖，美味的切糕就可以吃了
当然以上并非是新疆切糕，而是红枣切糕。如果想吃新疆切糕，可以在3步4步11步添加其他食材干果进去，有没有必要煮制，主要取决于食材。比如像葡萄干这种，肯定不需要啦。花生仁没有熟就有必要了。
小编刚刚做了一份尝了一下，确实很美味。各位小伙伴，你们也赶紧跟上脚步，大家一起来做切糕吧。