1鱼清理干净后，在两面背上斜着切几刀，放入锅中煎 2煎至一面凝固后，翻面继续煎，把两面都煎至金黄色，加入适量姜丝蒜米 3加入适量料酒 4加入适量开水 5加入一勺白砂糖 6加入适量生抽 7加入适量陈醋 8盖。
红烧鱼的做法 步骤step 1 将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断 步骤step 2 在鱼身上加入盐料酒抹匀，静置20分钟去腥备用 步骤step 3 锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用 步骤。
红烧鲤鱼是一道汉族名菜，中国第一届国宴热菜菜谱之一以鲤鱼为制作主料，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美，下面小编就为大家介绍一红烧鲤鱼的五种家常做法。
红烧鲤鱼的做法 主料 鲤鱼 1条 辅料 油 适量 鸡精 1g 酱油 4g 白糖 2g 豆瓣酱 3g 料酒 10g 白胡椒粉 适量 十三香 15g 姜 3片 蒜 2瓣 香葱 适量 步骤 1准备好材料，鲤鱼提前宰杀好，去鳞去肠去腥线，处理。
红烧鲤鱼最简单的做法用料鲤鱼1条料酒4勺生抽2勺老抽少半勺冰糖5一6块陈醋1勺葱1根姜8片蒜4瓣食用油适量盐适量步骤1鲤鱼去鳞净膛2盆中放入料酒2勺，葱姜盐，把鱼放入腌制。
红烧鲤鱼做法及步骤如下主料鲤鱼1条辅料香菜适量葱适量蒜适量姜适量白糖适量料酒适量大料适量老抽适量盐适量陈醋适量1鲤鱼去鳃去鳞去内脏，清洗干净，背部用刀划几刀，以便入味2锅内倒。
1鲤鱼照着上面我说的办法，清洗干净，去腥线，在鱼身上在割上几道小口，鱼身周身抹上料酒，腌渍10分钟2大蒜和姜切片，备点红辣椒，葱切碎3除了辣椒以外，再留下一点葱花，其余的材料都收放一切，再倒入红烧。
红烧鲤鱼的做法简单又好吃的做法如下1备料将鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上2葱一部分切细丝装饰，一部分切粗丝蒜，姜，红辣椒切片3煎锅放1勺油，放入腌好的鱼两面煎金黄4炒锅放半勺油，烧热后。
红烧鲤鱼块 主要原料鲤鱼葱姜酱油醋糖淀粉料酒盐 做法1把整条鲤鱼去掉头尾并切成小块约有半个鸡蛋大小，并用盐料酒腌制片刻2把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出3。
红烧鲤鱼的做法 1鱼洗净，去鱼线这样可以去掉腥味儿2改刀，好入味之后在鱼身和鱼肚中，抹少许料酒和盐，把鱼腌10至20分钟 3腌鱼同时，准备配料基本配料葱段蒜片干辣椒姜片放入豆腐是为了帮助钙质吸收。
准备食材鲤鱼红辣椒大蒜生姜面粉盐黄酒 1鲤鱼去鱼鳞鱼鳃内脏洗净，将鱼头和鱼尾切下，鱼身从脊部切成几段，鱼肚皮处不要切断2将鲤鱼放入盘中，加入食盐酱油黄酒腌制10分钟，盐一次加足，后面。
2锅中加油，鲤鱼两面沾面，炸至金黄3迅速倒入醋烹制15秒，再加入料酒烹制15秒，放入4加热水没过鱼身，放入葱姜蒜白糖老抽同煮5撒上香菜即可出锅装盘红烧鲤鱼做法二 主料鲤鱼一条 辅料配料姜。
红烧鲤鱼的家常做法如下工具材料鲤鱼葱干辣椒蒜姜盐白糖胡椒粉酱油陈醋鸡精刀锅开水1将鲤鱼收拾干净，切上花刀2热锅凉油将鱼煎至两面金黄3不用出锅，直接放入葱姜蒜。
红烧鲤鱼是一道名菜，以鲤鱼为制作主料，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美食材 主料鲤鱼一条一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净辅料熟鸡肉约半两。
食材准备鲤鱼，葱姜，蒜，八角，花椒，干红椒，酱油，白糖，料酒，白醋，盐 红烧鲤鱼的做法第一步葱姜蒜干红椒八角花椒准备好第二步鲤鱼一条，去鳞去内脏清洗干净在头和尾部的位置各切一刀。
红烧鲤鱼是一道家常菜，烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美食材明细鲤鱼五花肉葱姜八角干辣椒小米辣生抽老抽蚝油盐鸡精香菜红烧鱼做法步骤1葱姜干辣椒。
红烧鲤鱼怎么做1 食材准备 鲤鱼1条，油适量，鸡精1克，白糖2克，料酒10克，十三香15克，蒜2瓣姜3片香葱适量，豆瓣酱3克，酱油4克做法步骤 1将鲤鱼处理干净2香葱打成葱结切少许葱花，姜3片切丝。