孜然羊肉是由羊后腿肉香菜叶孜然，配以各种佐料制成羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点孜然羊肉做法和步骤 1准备材料2羊肉；是孜然羊肉，做法如下用料羊肉200g洋葱适量盐适量白胡椒粉1勺生抽1汤匙蛋清1个料酒适量淀粉2勺熟白芝麻适量孜然适量辣椒粉适量油少许糖少量生菜1片步骤1羊肉洗净切片备用2加入一。
红焖羊肉做法 1， 羊肉或者羊排洗净， 用开水焯过去血水 2， 锅内放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂锅 3， 加姜块，葱段 热水， 老抽， 盐， 料酒， 干辣椒 大料，花椒， 甘草肉桂茴香陈皮砂 仁丁香；取锅冷水放入羊肉，加入三四片萝卜，开火煮沸5分钟焯水后萝卜弃之不用焯水的羊肉洗净沥水 2 炒锅放少许油，小火放入冰糖熬制糖色，用锅铲将冰糖轻轻拍碎，炒至冰糖溶化变色冒小泡迅速将羊肉放入快速翻炒，挂匀糖色 3 加入豆瓣。
步骤1羊肉洗净切片备用2加入一勺盐，一勺白胡椒粉，一汤匙生抽搅拌均匀3打入一个蛋清，搅拌加入适量料酒，两勺淀粉，快速搅拌均匀后加入适量油拌均匀41勺白芝麻，1勺辣椒粉爱吃辣椒多放点，或者小米辣；羊肉好吃又简单的做法步骤如下1羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水2姜切片，香菜切段3羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟4捞出后用清水清洗23遍5锅里到一勺油，放入花椒辣椒姜片翻炒出味，倒入。
羊肉做法大全家常菜
配料羊肉，荸荠萝卜，当归支竹大蒜，海鲜酱蚝酱做法1把羊肉切成块，并放在热水中焯掉羊肉的腥膻味，时间可以稍长，25分钟左右2加油烧热，爆香大蒜后，再把羊肉加入爆香，然后加入海鲜酱蚝酱，爆透。
做法1羊肉洗净切大片2平底锅倒油烧热，将羊肉块下锅煎制，羊肉五成熟，两面都变色后出锅3将蔬菜洗净改刀成大块4羊肉出锅后，先下洋葱土豆和芹菜煎香5最后下入西红柿炒，至蔬菜变软出汤后关火6。
做法如下清炖羊肉以羊肉青萝卜等制作而成，肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香清炖羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白低脂肪含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少将羊肉剁成2点。
说到羊肉的做法，那简直就是数不胜数啊下面我就把我知道的羊肉的做法和大家讨论一下吧首先就是炖羊肉这个很简单，主要是比较费火候，一般将羊肉切成麻将块大小，炖羊肉要先将羊肉用开水加少许料酒姜片煮一下，捞。
做法 1把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水2用清水将羊肉清洗干净后切成小块3在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中4中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒5接着放入花椒葱姜干。
羊肉做法红烧
羊肉做法有很多种，今天我就来分享一个家常的做法，羊肉炖萝卜 配料羊肉500克白萝卜1000克生姜100克大葱100克花椒10克鸡精5克食盐适量香菜5克 制作步骤 一羊肉洗净切块 二羊肉下锅中，加清水，生姜，料酒。
1羊肉汤 羊肉最简单的做法就是将它做成羊肉汤，做好的羊肉汤是比较浓香的，而且做法是非常简单的，只要准备适量的新鲜羊肉和适量的调味料即可，首先把准备的羊肉切成块清洗干净，然后将其放到锅里面加入适量的清水，再把准。
羊肉的做法大全 羊肉的营养价值高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一羊肉是大家熟知的肉类之一，不少人都爱好这一口但是困于不知道该怎么开展烹饪工作，买到新鲜的羊肉也不知道怎么做羊肉比较好吃今天我就给吃货。
红焖羊肉做法1， 羊肉或者羊排洗净， 用开水焯过去血水2， 锅内放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂锅3， 加姜块，葱段 热水， 老抽， 盐， 料酒， 干辣椒大料，花椒， 甘草肉桂茴香陈皮。
1羊肉洗净切成厚片，加入盐料酒葱末姜末香油拌匀，将羊肉片用牙签穿上，每根牙签穿2～3片2炒锅内倒植物油烧至六成热时，放入羊肉，炸至酥黄捞出3锅中留适量余油，烧至三成热，放入辣椒粉花椒粉孜然盐。
红烧羊肉可以这么烧，简单易做还好吃，非常适合新手 主料羊肉1000克 辅料葱1根姜 5片料酒 1勺生抽 3勺老抽 1勺香叶 2片桂皮 1块八角 2个水 600克 红烧羊肉的做法如下 1超市买的羊肉凉水洗净 2放入。