自制芋圆材料 材料 芋头300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水120cc，白砂糖2大匙 做法 1将芋头扯底清洗干净后去皮2切成薄片，越薄越好3将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用4将步骤；做法如下芋圆的做法食材芋圆不一定是用芋头做，紫薯红薯南瓜等都可以最好用木薯粉，更Q弹一些，买不到，只好用红薯粉，会软糯一些面粉只是用来当手粉制作过程第一步紫薯和红薯蒸熟，捣成泥第二布。
1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中台湾芋圆做法芋圆；2将蒸熟的紫薯 去皮 捣碎 3加入木薯粉 可以用水和 待颜色变浅即可 ps根据自己买的紫薯甜不甜来决定是否需要加糖 4直接切小颗 放入锅里煮，先热水煮35分，后过凉开水即可 ps煮完有点透明，称之为芋圆 6。
4将木薯粉按照11的比例分别放到装有紫薯红薯的碗里，加水，加糖搅拌5注意水是慢慢的加，不能加多了，加多了成稀状，到时候做不成形状，如果水放多了，那只能再加木薯粉了，这样做出来的芋圆的嚼劲就更大；切块，加适量水，微波炉高火十分钟取出后用勺子尽量碾碎加入木薯淀粉和成团，可以根据需要添加水或者粉揉光滑后取一小团，揉成长条切成丁一次可以多做一些放冰箱冷藏烧一锅水，水开后放入红薯芋圆，煮大约五。
芋圆的做法木薯粉比例
三色芋圆的做法 1红薯先去皮，切块，隔水蒸熟，蒸熟后趁热用料理机打成泥100克木薯粉20克糯米粉15克白砂糖分别放入器皿，同时加入红薯泥～揉成“三光”的面团硅胶垫上散些手粉，并搓成细长条，用切面刀。
煮芋圆的方法如下1烧开一锅热水2放入芋圆，轻轻搅拌，煮至芋圆浮上水面，再煮35分钟后捞起3捞起后用凉水冲洗几遍，然后放入凉水中浸泡备用4食用时捞出，可以搭配西米水果蜜红豆烧仙草椰浆蜂。
芋圆是一道著名的闽南小吃，具有多个品种和做法芋圆搭配其他食材，可以达到口感极佳味道鲜美的境界那么芋圆的做法有哪些呢，接下来就为大家介绍几个芋圆仙草冻把仙草粉倒入杯子加水搅拌均匀，再加入沸水搅拌接着回锅。
芋圆各种芋圆的做法步骤 1 很抱歉的是记着做，忘记拍过程图了，不过很简单的步骤，只要木薯粉在手，肯定成功的2 先把红薯芋头紫薯洗洗放锅里煮熟，或者蒸熟3 把蒸熟的原料都各自放在碗里压成泥，我在压。
芋圆的做法和材料
9 抹茶芋圆将抹茶粉与木薯粉混合后搓成芋圆10 红豆芋圆西米露将西米露和煮好的芋圆蜜蜜豆红豆一起混合，口感丰富，甜度适中以上仅是一些成品芋圆的简单做法，还有很多其他的做法和口味，您可以根据自己的喜好。
14分别煮好紫薯圆和芋圆15把龟苓膏切小块，和三种圆子码好，倒入椰奶即可注意事项 1芋头的蒸制时间比红薯和紫薯要长很多，切片蒸2芋头蒸好后，特别的粘手，先加粉，不要加水，慢慢就能揉成不粘手的。
台湾芋圆的做法 首先需要我们准备好芋头285克红薯260克紫薯290克首先我们要把红薯淀粉和马铃薯淀粉全部都准备好，然后我们把红薯紫薯芋头分别的切片，之后装盘蒸熟备用由于紫薯的颜色是非常不稳定的，所以容易出现。
1红薯先放锅里蒸熟透，大约40分钟左右，具体时间看锅，不确定熟没熟的可以用筷子戳一下看看然后趁热的时候就去皮，烫烫烫烫啊想做好吃的芋圆就要接受这枚烫手红薯2再切块，方便揉烂~然后用勺子压成红薯泥。
自制芋圆最详细做法步骤如下主料芋头150克红薯150克紫薯150克木薯粉135克白砂糖30克辅料蜜豆1勺纯牛奶适量1芋头，红薯，紫薯洗净去皮2切片后上锅蒸熟，约20分钟3分别加入10克白砂糖和45克。
4接着将整个粉团搓成长条状 5最后将粉团切成相等份量的小块即可6将刚才煮芋头的水，再添加适量的水和红砂糖煮成糖水7准备一锅水，将芋圆放入煮至浮起，捞至刚才煮好的糖水中即可8做好的芋圆如果一次。
1南瓜紫薯切块2大火蒸熟出国捣成泥状，放入木薯粉，糖，面粉，揉成面团至芋圆大小3切丁4倒入南瓜丁紫薯丁煮熟5煮熟后，捞出6即可食用。
芋圆的做法如下材料工具芋头紫薯红薯白糖木薯淀粉开水1芋头紫薯红薯去皮切片蒸20分钟蒸熟2芋头紫薯红薯趁热分别加入白糖抓成泥，一比一加入木薯淀粉3加入开水揉成团4揉成团后取。
