1、做法鸭子洗净剁成块，冬瓜切滚刀块鸭肉冷水下锅，加姜片，料酒焯出血水热锅下油，下姜片和干辣椒爆香，再下鸭肉翻炒，翻炒出油后，加盐，酱油，翻炒均匀后加水，八角和香叶，焖煮20分钟鸭子焖熟之后下冬瓜，继续焖。
2、1鸭子宰杀后去内脏，洗净后沥干水分，分成几块2起油锅，将鸭块煎至皮带金黄色 3撕开一包廖排骨浓缩卤汁，加水稀释，煮沸另一包备用4放入鸭子，加水至卤汁完全淹没鸭子5撕开另一包廖排骨浓缩卤汁，慢慢。
3、鸭子的常见做法有烤鸭卤鸭酱鸭红烧鸭啤酒鸭咸水鸭等1烤鸭先将鸭子的脂肪层切成菱形，用滚水烫熟鸭子，然后将鸭子腌渍一段时间后放进烤箱中烤制2卤鸭将鸭子切块，然后在滚水中焯水煮几分钟，再用温水。
4、做法1将鸭腿洗净沥干水分，均匀的抹上蒜蓉盐五香粉生姜粉后包上保鲜膜，放在冰箱里进行腌制一个晚上2将150毫升的水15毫升的蜂蜜以及2汤匙的醋混合并且搅拌，将腌制好的鸭腿放在里面浸泡半个小时3。
5、鸭子的做法有子姜鸭香辣啤酒鸭三杯鸭酸梅鸭清蒸鸭1子姜鸭子姜鸭是四川省传统的地方名菜，属于川菜系以鸭子为主要食材的私家菜2香辣啤酒鸭香辣啤酒鸭是一道美食，烹饪时长大约为一小时左右，是。
6、做法1半只鸭子清理干净后，斩块，沥干水分备用2葱姜切丝，大蒜切瓣3炒锅置火上，倒入适量植物油烧热放入葱姜蒜，八角，干辣椒炒香，捞出葱姜蒜4放入鸭肉，大火翻炒5鸭肉变白，变小后，转小火。
7、鸭肉的最简单做法原料鸭子半只子姜50g青蒜40g青辣椒2个红辣椒2个蒜瓣10个鸡精3g白胡椒粉2g蚝油5g盐3g原料1青红辣椒切小段，蒜仔姜切片，青蒜切段2鸭子洗净3鸭子小块4热。
8、4将浸炸后的鸭子放入调好的卤水汤料中小火卤50分钟捞出，用荷叶包裹入蒸笼里大火蒸3分钟，取出入葱段红椒圈香芹兰花装饰即可特点鸭子色泽诱人，鸭肉滑嫩，荷香味浓小贴士熬汤料时，火不要太大，鸭熟时。
9、鸭子的各种做法 鸭子的各种做法 ，生活中很多人喜欢吃鸭子，它肉质鲜嫩，能滋阴润肺也能利水消肿，而且能为人体补充丰富的营养，但是很多人在家中烹调鸭子时总感觉自己做出的鸭肉并不好吃，下面是鸭子的各种做法 鸭子的各种。
10、导语相信家庭主妇们的最大的爱好就是做菜吧，那么你知道鸭子的几种做法吗，我分享它的做法大全给你吧 鸭子做法 篇1 一腐竹烧鸭 原料 带骨鸭肉500克腐竹适量八角2个桂皮2小块香叶2片花椒十余颗冰糖2小颗干。
11、10种家常鸭子的做法啤酒鸭食材鸭肉 500g，啤酒 1瓶，花椒 ，大料 ，葱 ，姜 ，蒜 ，干辣椒 各适量做法1先把鸭肉切块，干辣椒切丝，葱切段，姜切片，蒜稍微拍一下2热锅冷油，放入花椒大料，再放入姜片3稍微翻炒过后放入。
12、老鸭虫草汤的做法 步骤7点击查看大图鸭子炖了一小时小时，放入虫草加入#xFE0F颗红枣盖上盖子再炖89老鸭虫草汤的做法 步骤8点击查看大图肉软烂了加入适量盐调味即可最后一步老鸭虫草汤的做法 步骤9点击查看大图夏天吃鸭子是清火的小贴士。
13、推荐3种最经典的鸭肉做法，滋补又消暑，让大家吃鸭减“压”，快冲鸭~食RECIPE谱1 啤酒鸭2 乐山甜皮鸭3 酸萝卜老鸭汤啤酒鸭啤酒鸭不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，营养丰富，特别适宜夏季节食用吃它既能补充夏季。
14、拓展土豆炖鸭子的做法 土豆炖鸭子的做法一 土豆的淀粉比较多，吃起来口感较软，多吃土豆也能补充营养，鸭肉和鸡肉很像，但是吃起来还是有明显区别土豆炖鸭肉是一道家常菜，这道炖菜做法简单，但一定要注意火候问题1先。
15、材料火腿5g冬笋5g豌豆苗姜黄酒5g盐味精猪油5g小葱5g做法1首先将生火腿和冬笋切成片备用2将鸭子处理干净以后，在锅内加入清水，鸭子放入到锅内调水，直到没有血水继续流出的时候，取出鸭子晾凉。
16、做法1买的青头鸭，要老点的没有鸭腥味，洗干净就好，可以不用腌制 2放适量盐胡椒粉白酒姜片耗油一点老抽 3抓匀直接高压锅20分钟，这一步不用加水，鸭子会出水和油 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是。