家常火锅的做法(家常火锅的做法及配料)

　　麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。

　　据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃。

　　把准备好的食材放到，放油烧热后锅中放麻辣火锅底料小火炒香。

　　放蒜片大火爆香，再放那些蔬菜之类的食材。

　　依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。

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